Горсть этого продукта заменяет полаптеки: восстанавливает нервы, кровь и мужскую силу

Горсть тыквенных семечек способна обеспечить организм сразу несколькими важнейшими элементами. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Устинова в интервью "Газете.Ru".

По словам специалиста, семена тыквы — уникальный продукт, в котором сочетаются витамины, микроэлементы и растительные белки, необходимые для работы нервной системы, кроветворения и здоровья костей.

Ценность для нервной системы и костей

"В 60 граммах тыквенных семян содержится суточная норма магния, необходимая для нервной системы, а также нужного для здоровья костей фосфора", — пояснила Устинова.

Магний помогает справляться со стрессом, регулирует сон и предотвращает мышечные спазмы. Фосфор, в свою очередь, участвует в построении костной ткани и поддерживает работу сердца и почек.

Польза для мужского здоровья

"Тыквенные семечки полезны для мужского здоровья и считаются природным афродизиаком", — отметила Устинова.

Эффект связан с высоким содержанием цинка, который участвует в выработке тестостерона и сперматогенезе. Регулярное употребление семян улучшает качество спермы, повышает либидо и снижает риск простатита.

Кроме того, в семенах тыквы содержатся жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые способствуют нормализации гормонального фона и предотвращают воспаления.

Натуральный источник энергии

Тыквенные семена — это ещё и богатый источник растительных белков (около 30 г на 100 г продукта). Они быстро утоляют голод и могут заменить перекус, особенно для тех, кто придерживается растительной диеты.

Защита крови и профилактика анемии

"Этот продукт часто рекомендуют для профилактики анемии, так как в тыквенных семечках содержатся кобальт, марганец и медь, участвующие в процессе кроветворения", — добавила диетолог.

Кобальт помогает выработке витамина B12, а медь и марганец обеспечивают синтез гемоглобина. Поэтому тыквенные семечки особенно полезны при снижении уровня железа и хронической усталости.

Как включить в рацион

• Добавляйте семена в каши, салаты или смузи.

• Используйте как посыпку для хлеба, выпечки и йогурта.

• Измельчённые семена можно смешивать с мёдом — получается полезный энергетический десерт.

• Для мужчин и спортсменов подойдут тыквенные пасты - аналог арахисового масла, но без насыщенных жиров.

Советы диетолога

1. Не жарьте семечки. Высокая температура разрушает жирные кислоты и витамины.

2. Выбирайте зелёные ядра без скорлупы. Они содержат больше активных веществ.

3. Ешьте в первой половине дня. Так питательные вещества усваиваются лучше.

4. Сочетайте с продуктами, богатыми железом. Например, с яблоками или гранатом — для профилактики анемии.

5. Не превышайте норму. 30-60 граммов в день достаточно, чтобы получить суточную дозу минералов.

FAQ

Можно ли есть тыквенные семечки при похудении?
Да, но умеренно. Они калорийные (около 550 ккал/100 г), зато надолго насыщают и улучшают обмен веществ.

Полезны ли семена в скорлупе?
Да, но лучше очищать их перед употреблением: кожура может раздражать ЖКТ.

Подходят ли семечки детям?
Можно давать с 3-4 лет в небольшом количестве, при условии отсутствия аллергии.

Есть ли противопоказания?
При гастрите и язве — с осторожностью. В больших количествах могут раздражать слизистую желудка.

Мифы и правда

• Миф: тыквенные семечки повышают вес.
  Правда: в умеренных количествах они ускоряют метаболизм и снижают аппетит.

• Миф: семечки вредны для печени.
  Правда: наоборот, содержащиеся в них фосфолипиды и антиоксиданты защищают клетки печени.

• Миф: их можно жарить без потери пользы.
  Правда: при нагревании выше 100 °C теряются витамины и омега-кислоты.

3 интересных факта

1. Индейцы Центральной Америки считали тыквенные семена символом мужской силы и использовали их как лекарство от бесплодия.

2. В 100 г семян больше цинка, чем в говядине или устрицах.

3. Тыквенные семечки входят в официальный перечень продуктов, рекомендованных ВОЗ для профилактики анемии и остеопороза.

Исторический контекст

Тыква и её семена использовались в народной медицине более 5000 лет. В древней Мексике из них готовили настои для лечения заболеваний печени и мочеполовой системы. В Европе семена стали популярны в XVIII веке — их применяли против паразитов и для укрепления нервов. Сегодня наука подтверждает: тыквенные семечки действительно являются одним из самых богатых растительных источников магния, цинка и фосфора.