Майонезная бомба в шаурме: как обычный соус может стать угрозой для вашего сердца

Чрезмерное потребление шаурмы, особенно в сочетании с высококалорийными ингредиентами, может привести к развитию различных заболеваний, особенно сердечно-сосудистых.

Одним из самых опасных компонентов этого блюда является соус, который может существенно повысить его калорийность и вредность. Врачи предупреждают, что такие привычки в рационе могут сыграть свою роль в формировании серьезных заболеваний.

Проблема соуса в шаурме

Терапевт Зарема Тен в интервью NEWS.ru объяснила, что соус является одним из самых коварных компонентов шаурмы. Несмотря на то, что сама шаурма может быть вкусной и, на первый взгляд, не таким уж калорийным продуктом, именно соус превращает её в настоящую калорийную бомбу.

Майонезно-чесночный соус, который так любят добавлять в шаурму, имеет в своем составе ряд вредных для здоровья веществ. Это рафинированное подсолнечное масло, сахар, соль, яичный порошок, а также стабилизаторы и консерванты.

Такое сочетание приводит к значительному увеличению калорийности блюда, что может стать проблемой для тех, кто придерживается здорового питания. Состав соуса оказывает не только краткосрочное влияние на фигуру, но и на здоровье в целом.

Калорийность соуса: что скрывается в шаурме

Как утверждает врач, 100 граммов майонезно-чесночного соуса содержат от 500 до 600 калорий. В одной порции шаурмы обычно содержится около 50 граммов этого соуса, что добавляет от 250 до 300 калорий к общему количеству. Для тех, кто пытается контролировать потребление калорий, такая прибавка может оказаться значительной.

Считается, что даже если человек употребляет шаурму лишь несколько раз в неделю, регулярное добавление соуса с высоким содержанием калорий может привести к набору веса.

Это, в свою очередь, становится причиной повышенного уровня "плохого" холестерина и может стать предвестником атеросклероза — серьезного заболевания, которое затрудняет кровообращение и повышает риск инсульта и инфаркта.

Влияние на организм: долгосрочные последствия

Долгосрочное употребление соусов с высоким содержанием жиров, в частности омега-6 жирных кислот, может привести к воспалениям в организме. Рафинированное подсолнечное масло, которое часто используется в производстве майонезных соусов, является основным источником этих кислот.

Несмотря на то, что омега-6 жирные кислоты важны для организма, их чрезмерное количество может нарушить баланс в организме, способствуя развитию воспалений и других проблем.

Повышение уровня холестерина, нарушение обмена веществ и риски для сердечно-сосудистой системы — все эти факторы становятся результатом избыточного потребления таких соусов, как майонезно-чесночный. Это также повышает вероятность развития ожирения, которое становится одной из самых актуальных проблем современности.

Проблемы и альтернативы

При этом стоит отметить, что не все соусы в шаурме одинаково вредны. Например, можно использовать легкие соусы на основе йогурта или томатные соусы, которые не только гораздо менее калорийные, но и содержат более полезные компоненты.

Важно помнить, что каждый выбор имеет значение, и хотя шаурма является популярным фастфудом, грамотный подход к выбору ингредиентов может сделать это блюдо менее вредным для здоровья.

Зарема Тен подчеркивает, что выбор соуса может существенно повлиять на последствия употребления шаурмы. Важно не только контролировать калории, но и понимать, какие именно компоненты входят в состав пищи, чтобы избежать ненужных рисков.

Как сократить риск

Существует несколько простых шагов, чтобы снизить вред от шаурмы и сделать ее более безопасной для здоровья:

1. Выбор соуса: старайтесь избегать майонезно-чесночных соусов, отдавая предпочтение более легким вариантам на основе йогурта или томатов.

2. Снижение количества соуса: если невозможно отказаться от соуса, уменьшите его количество. 50 граммов — это уже слишком много.

3. Сбалансированное питание: шаурма должна быть частью сбалансированного питания. Избегайте употребления шаурмы на регулярной основе.

Каждый из этих шагов помогает сократить количество вредных веществ в рационе и снизить риск появления заболеваний, связанных с неправильным питанием.