Зелёный тренд раскроет обратную сторону: модный порошковый напиток оставляет на эмали след сильнее кофе

Зелёный чай матча давно стал символом осознанного питания и модного образа жизни. Его выбирают за мягкий вкус, высокое содержание антиоксидантов и бодрящий эффект без резких скачков энергии. Но у популярного напитка есть особенность, о которой редко задумываются поклонники здоровых привычек. Об этом в беседе с изданием "Лента.ру" рассказала стоматолог Скандинавского центра здоровья Екатерина Цыбина.

Чем матча отличается от кофе и обычного чая

Главное отличие матчи заключается в способе приготовления. В отличие от кофе или классического чая, этот напиток не настаивается и не фильтруется. Порошок из измельчённых чайных листьев полностью попадает в полость рта вместе с водой или молоком, что принципиально меняет характер контакта с зубами.

Из-за такой формы употребления частицы матчи дольше остаются на поверхности эмали. Они не смываются сразу и способны задерживаться в труднодоступных местах, где гигиена обычно менее эффективна. Это создаёт условия для формирования более выраженного и стойкого налёта.

Почему налёт от матчи заметнее

По словам специалиста, решающую роль играет размер частиц и концентрация пигментов. Наиболее уязвимыми зонами становятся участки у шеек зубов и межзубные промежутки, где эмаль тоньше и покрыта белковой плёнкой. Именно к ней легче всего "прилипают" красящие соединения.

"Мелкие частицы порошка с высокой концентрацией пигментов дольше держатся на поверхности зубов, особенно у их шеек и в межзубных промежутках, и прилипают к тонкой белковой пленке на этой зоне. Это делает налет более плотным и заметным", — объяснила стоматолог Екатерина Цыбина / Лента. ру.

Роль танинов и хлорофилла

Цыбина пояснила, что в составе матчи содержится большое количество танинов и хлорофилла. Эти соединения отвечают за насыщенный зелёный цвет напитка и его способность быстро фиксироваться на эмали. В результате пигменты становятся основой стойкой окраски, которая может накапливаться при регулярном употреблении.

По степени воздействия на цвет зубов матча, по словам врача, превосходит кофе. В этом отношении напиток уступает лишь красному вину, которое также известно выраженным окрашивающим эффектом. При этом речь идёт именно о пигментации, а не о разрушении эмали.

Почему эффект сильнее на светлых зубах

Дополнительным фактором становится естественный цвет зубов. На светлой эмали зеленовато-жёлтый оттенок матчи визуально заметнее, чем коричневый след после краткого контакта с кофе. Даже тонкий слой налёта может создавать ощущение изменения цвета улыбки.

Стоматолог подчёркивает, что сам по себе чай матча не опасен для зубов. Однако его регулярное употребление требует более внимательного отношения к гигиене полости рта, особенно для людей с изначально светлой эмалью и склонностью к образованию налёта.