Диетическая мода снова играет в фантомы: популярный пищевой тренд оказался калорийнее обычного рациона

Пищевые тренды нередко опережают медицинские показания. Об этом в эфире программы "Жить здорово!" заявила врач и телеведущая Елена Малышева, подвергнув критике стремление массово исключать глютен из рациона без подтверждённой необходимости. По её словам, такая практика не только бесполезна, но и основана на заблуждениях.

Глютен и вес: нет связи

Поводом для обсуждения стал вопрос от зрительницы, которая рассказала, что по совету подруги перешла на безглютеновые макароны и хлеб в надежде похудеть. Однако специалист, иммунолог Андрей Продеус, пояснил, что подобная стратегия вряд ли даст эффект. Продукты без глютена, как правило, содержат больше калорий, чем их традиционные аналоги, и не способствуют снижению веса.

Малышева подчеркнула, что ограничения в питании должны иметь медицинское основание. Исключение глютена оправдано только при наличии целиакии или подтверждённой непереносимости.

Продукты без глютена — не диета

Врач напомнила, что маркетинговые уловки часто эксплуатируют страхи и неосведомлённость. Для большинства людей продукты без глютена не несут пользы, если нет диагностированных показаний.

"Для всех остальных — это выдумка просто стопроцентная. И попытка заработать на человеческой глупости", — заявила врач Малышева.

Она подчеркнула, что такое питание не является универсальным средством борьбы с лишним весом и не может быть рекомендовано без врачебного наблюдения. Более того, увлечение безглютеновыми продуктами без оснований может привести к небалансированному рациону и избыточной калорийности.

Что действительно важно в питании

Медики напоминают: снижение веса достигается не отдельными модными продуктами, а системной работой с рационом и образом жизни. Без глютена или с ним — важно, чтобы питание соответствовало физиологическим потребностям, энергетическому балансу и индивидуальному состоянию здоровья.

Советы друзей и модные тенденции не могут заменить профессиональной консультации, особенно когда речь идёт о диетических ограничениях. Критическое отношение к маркетингу и знание своих медицинских показателей — важная часть ответственного отношения к здоровью.