Клетки стареют не по расписанию: та самая привычка из кухни даёт организму плюс пять лет молодости

Разница между календарным и биологическим возрастом может быть заметной даже у людей с похожим образом жизни, и иногда её объясняет всего одна ежедневная привычка. Об этом сообщает Daily Mirror, ссылаясь на комментарий психиатра Моники Аас. Исследование, о котором она рассказывает, показывает связь между регулярным употреблением кофе и скоростью клеточного старения.

Что показало исследование

Аас объяснила, что выводы основаны на анализе длины теломер у 736 участников. Эти структуры защищают концы хромосом и укорачиваются по мере старения организма. У группы, где кофе входил в ежедневный рацион, теломеры оказались длиннее, что указывало на более медленное биологическое старение. Биологический возраст у таких людей был меньше примерно на пять лет, и исследователи связывали это с особенностями клеточного обмена.

По словам психиатра, динамика длины теломер отражает влияние внешних факторов на организм, включая образ жизни и характер питания. В группе, где участники избегали кофе, укорочение происходило быстрее. И такое различие исследователи рассматривали как показатель ускоренного клеточного износа.

«Биологический возраст людей, употребляющих кофе каждый день, на пять лет меньше, чем у тех, кто вообще не употребляет этот напиток», — рассказала Аас.

Как кофе может влиять на клетки

Специалистка пояснила, что замедление старения могло быть связано с противовоспалительными свойствами напитка. Она отмечает, что теломеры меньше подвергались влиянию окислительного стресса, если кофе присутствовал в рационе регулярно. И именно такая защита могла объяснять разницу между группами.

Аас уточнила, что оптимальным количеством она считает три–четыре чашки в день. По её словам, при меньшем или большем объёме эффект менялся на противоположный, и укорочение теломер ускорялось. Так что влияние кофе зависит не только от его наличия в рационе, но и от дозировки, в которой его потребляют ежедневно.