Зелёный порошок ставит организм в тонкую зависимость: матча ослабляет усвоение железа при неправильном сочетании

Чай матча остаётся одним из самых обсуждаемых напитков среди сторонников здорового образа жизни, но его влияние на усвоение железа вызывает немало вопросов. Об этом сообщает портал "Лента.ру", ссылаясь на мнение терапевта и старшего врача-консультанта Coral Club Елены Мановской, которая объяснила, как напиток взаимодействует с этим микроэлементом.

Как матча влияет на усвоение железа

По словам врача, употребление матча не приводит к развитию анемии у здорового человека и не вызывает долговременного дефицита железа. Однако сочетание напитка с определёнными продуктами может временно повлиять на усвоение микроэлемента. В матче содержатся L-теанин и полифенолы, и эти соединения снижают способность организма усваивать железо, особенно если речь идёт о его растительных формах. Такой эффект не представляет угрозы при умеренном употреблении, но он становится значимым для тех, кто уже сталкивался с низким уровнем железа.

Мановская подчеркнула, что людям с выявленной анемией или придерживающимся растительного питания стоит внимательнее относиться к тому, в какой момент они пьют матча. Напиток желательно не сочетать с приёмом пищи, содержащей железо, чтобы не снижать его доступность для организма. Врач отметила, что речь идёт не о вреде, а о необходимости разумного режима употребления.

Полезные свойства напитка

Специалист также указала на широкий спектр положительных эффектов, который делает матча популярной среди тех, кто следит за состоянием здоровья. В её наблюдениях напиток помогает поддерживать концентрацию внимания, так как сочетание кофеина и L-теанина способствует более устойчивому и мягкому воздействию на нервную систему. Этот же механизм снижает уровень стрессовой нагрузки и помогает сохранять эмоциональную устойчивость в периоды напряжённой работы.

Кроме того, Мановская напомнила о высоком содержании антиоксидантов, способных защищать клетки от окислительного стресса. Их воздействие рассматривается как одно из ключевых преимуществ матча, поскольку они поддерживают общее самочувствие и помогают сохранять ресурсы организма.

"Матча поддерживает внимание и снижает стресс", — пояснила врач-консультант Мановска.

В её словах отражается подход, который сочетает осторожность в употреблении напитка с признанием его полезных свойств.