Эти продукты я добавила в рацион на зиму — и болезни больше не находят ко мне дорогу

Тёплый чай, снег за окном и уют под пледом — зима кажется временем покоя, если бы не сезон простуд. Холод, сухой воздух и дефицит солнца делают организм уязвимым к вирусам. Кажется, что болезни неизбежны, но укрепить защиту реально.
Об этом сообщает портал MedNews.

Почему зимой иммунитет ослабевает

Зимой организм работает на пределе: короткий день лишает нас витамина D, ведь он образуется под действием солнца. Недостаток этого витамина снижает активность защитных клеток, и даже лёгкая простуда цепляется быстрее.

Отопление сушит воздух, слизистые пересыхают, и вирусам легче попасть внутрь. А когда к этому добавляется нехватка свежих овощей, переутомление и малоподвижность, иммунная система начинает "тормозить". Стресс и недосып делают своё дело — защита ослабевает.

"Иммунитет — не броня, а живой механизм, который требует заботы и баланса", — отмечается в материале издания HealthLine.

Продукты, которые реально помогают

Ни один продукт не даёт абсолютной защиты, но правильное питание способно снизить риск болезней. Главное — регулярность, а не количество.

• Чеснок богат аллицином — веществом, активизирующим макрофаги, главных "санитаров" организма. Достаточно пары зубчиков в день в салате или соусе. Нагрев разрушает полезные свойства, поэтому чеснок лучше добавлять в готовые блюда.
• Цитрусовые снабжают витамином C и флавоноидами, которые уменьшают воспаление и укрепляют сосуды. Апельсины и мандарины лучше есть целыми, а не в виде соков — в мякоти больше пользы и меньше сахара.
• Квашеная капуста - источник живых бактерий. Пробиотики поддерживают микрофлору кишечника, где сосредоточено до 70% клеток иммунной системы. Главное — выбирать продукт без уксуса и термообработки.
• Имбирь регулирует воспаление, помогая телу реагировать адекватно. Напиток из свежего корня с мёдом и лимоном не только согревает, но и поддерживает тонус.
• Тыквенные семечки содержат цинк — элемент, необходимый для синтеза антител. Горсть в день обеспечивает треть суточной нормы. Лучше употреблять их сырыми, не обжаренными.

Жирная рыба, орехи и ягоды — союзники иммунитета

Морская рыба — кладезь омега-3 жирных кислот. Эти вещества регулируют воспаление и делают иммунные клетки более устойчивыми. Регулярное употребление скумбрии, сардин или лосося снижает риск простуд. Похожий эффект подтверждают данные о том, что жирная рыба усиливает восстановление кожи при сочетании с овощами.

Грецкие орехи богаты витамином Е, мелатонином и аргинином — соединениями, которые улучшают микроциркуляцию и поддерживают дыхательные пути.

"Орехи и рыба — ключ к противовоспалительному рациону, особенно в холодный сезон", — говорится в исследовании Harvard Health Review.

Чёрная смородина и облепиха укрепляют сосуды и насыщают организм антиоксидантами. Замороженные ягоды почти не уступают свежим. Их можно добавлять в каши или йогурты. Облепиховое масло помогает восстанавливать слизистые дыхательных путей.

Куркума с перцем улучшает обмен веществ и регулирует выработку цитокинов — молекул, управляющих иммунной реакцией. Добавляйте приправу в супы и каши, чтобы повысить усвоение.

Баланс, а не крайности

Иногда важно не только, что мы едим, но и как живём. Без сна и движения даже самые полезные продукты не сработают.

Полноценный сон (7-8 часов) восстанавливает уровень интерлейкинов — молекул, координирующих защиту. При этом предновогодний стресс и недосып ослабляют иммунитет, увеличивая риск простуды. Увлажнение воздуха предотвращает пересыхание слизистых, а тёплые носки защищают от рефлекторного переохлаждения.

Если простуда всё же настигла, не стоит перегружать организм: отдых, тёплое питьё, лёгкие бульоны и умеренное питание помогают быстрее восстановиться.

"Главный секрет иммунитета — не героизм, а последовательность", — говорится в публикации WHO Nutrition Bulletin.

Итоги: иммунитет начинается с привычек

Зима — не время болеть, а повод уделить внимание телу. Простые шаги — чашка имбирного чая, горсть орехов или тарелка рыбы — помогают укрепить естественную защиту. Не нужно искать чудо-средства: природа уже создала всё, что нам нужно.

Регулярность, умеренность и забота о себе — вот три основы здорового сезона. Зима может быть временем силы, если поддерживать тело осознанно и с благодарностью.