Полезные продукты для сердца на тарелке
Полезные продукты для сердца на тарелке
Анна Исакова Опубликована вчера в 23:27

Все думали, что холестерин убивает сосуды, но на самом деле он пытался их спасти

Омега-3 жирные кислоты снижают воспаление и укрепляют сосуды — диетологи

Долгое время считалось, что именно "плохой" холестерин — главный источник инфарктов и инсультов. Логика была очевидна: бляшка состоит из холестерина, значит, нужно его снижать. Но современные исследования показывают, что истинный корень проблемы может скрываться глубже — в хроническом воспалении, которое медленно, но верно повреждает сосуды.
Об этом сообщает медицинское издание Healthline Science Review.

Воспаление как новая отправная точка

Научные данные последних лет перевернули представление о развитии атеросклероза. Исследования, опубликованные в 2023 году, показали, что хроническое воспаление — самостоятельный и мощный фактор риска, нередко более опасный, чем уровень холестерина.

Когда эндотелий — внутренняя выстилка сосудов — получает микроповреждения, организм запускает процесс "ремонта". Липопротеины низкой плотности становятся своеобразным строительным материалом, "заплаткой" на ране. Но если воспаление не стихает, этот временный ремонт превращается в очаг хронического повреждения, где постепенно формируется бляшка.

"Холестерин не враг сам по себе — он участвует в естественном восстановлении сосудов", — отмечается в отчёте Американской кардиологической ассоциации.

Источники "тихого" воспаления

Такое воспаление часто не связано с инфекциями. Оно подпитывается множеством факторов, которые действуют годами:

  1. Висцеральное ожирение — активная ткань, выделяющая воспалительные вещества.
  2. Хронический стресс, повышающий уровень кортизола.
  3. Нарушения микробиоты кишечника и скрытые пищевые непереносимости.
  4. Аутоиммунные заболевания вроде псориаза и артрита.

Хроническое воспаление также может быть связано с системными нарушениями кровообращения — подобные процессы описывают врачи, изучающие синдром Рейно, при котором сосуды чрезмерно реагируют на стресс и холод.

Три механизма разрушения сосудов

Чтобы понять, как развивается атеросклероз, важно рассмотреть три взаимосвязанных процесса.

  1. Повреждение эндотелия. Эндотелий можно сравнить с гладкой поверхностью сковороды. Когда на ней появляются царапины, всё начинает прилипать. Так и в сосудах: воспаление делает их стенки липкими, позволяя холестерину и иммунным клеткам оседать в месте повреждения.
  2. Окислительный стресс. Свободные радикалы атакуют молекулы холестерина, превращая их в окисленные формы, которые иммунная система воспринимает как угрозу. В ответ она посылает макрофаги — клетки, поглощающие повреждённые частицы. Из-за этого образуются так называемые "пенистые клетки", создающие основу бляшки.

"Свободные радикалы — главный союзник воспаления", — говорится в отчёте Европейского общества кардиологов.

ЛПНП как строительный материал

Когда повреждения и окисление происходят одновременно, ЛПНП активно накапливаются в стенке сосуда. Чем выше их уровень при наличии воспаления, тем быстрее растёт бляшка — как если бы в строительстве использовали слишком много цемента без контроля.

Почему лечение только холестерина не спасает

Современная кардиология всё чаще говорит о "остаточном риске" — вероятности сердечных катастроф, сохраняющейся даже после снижения уровня ЛПНП.

Анализы показывают, что высокий уровень С-реактивного белка (hs-CRP), маркера воспаления, предсказывает риск инфаркта надёжнее, чем сам холестерин. Если воспаление продолжается, атеросклероз прогрессирует, несмотря на нормальные показатели липидограммы.

Как действовать комплексно

Контроль за здоровьем сосудов должен охватывать обе стороны риска — липиды и воспаление.

Шаг 1. Диагностика

Помимо стандартной липидограммы, врач может назначить:

  • hs-CRP — показатель системного воспаления;
  • гомоцистеин — вещество, повреждающее эндотелий;
  • индекс оксидативного стресса или уровень витамина E как отражение антиоксидантной защиты.

Шаг 2. Питание

Важно не исключать жиры полностью, а выбирать продукты, снижающие воспаление.

  • Омега-3 жирные кислоты (рыба, семена льна) укрепляют сосуды.
  • Антиоксиданты из ягод, граната, зелёного чая защищают клетки.
  • Клетчатка из овсяных отрубей и бобовых выводит излишки холестерина.
  • Специи — куркума, имбирь, чеснок — обладают выраженным противовоспалительным эффектом.

Диетологи также отмечают, что употребление дикой морской рыбы зимой помогает поддерживать уровень омега-3 жирных кислот и снижает воспалительные процессы.

Шаг 3. Образ жизни

Физическая активность по 30-40 минут в день снижает воспалительные маркеры.
Полноценный сон и снижение стресса восстанавливают гормональный баланс, а уменьшение висцерального жира на 5-10 % значительно улучшает показатели крови.

"Даже умеренные тренировки и спокойный сон действуют сильнее, чем кажется", — говорится в отчёте Всемирной организации здравоохранения.

Холестерин — лишь один из участников сложного процесса. На первый план выходят воспаление и окислительный стресс, которые управляют развитием атеросклероза.

Забота о сосудах — это не только цифры в анализах, а ежедневные привычки, питание и движение. Когда мы тушим внутренний "пожар" воспаления, сердце получает шанс работать дольше и стабильнее.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Чувство жажды остаётся основным ориентиром потребления воды — диетолог Кноп вчера в 9:03
Два литра в день оказались мифом — привычка, навязанная не заботой о здоровье

Нужно ли пить два литра воды в день: что показало исследование, как работает чувство жажды и когда организму действительно требуется больше жидкости.

Читать полностью »
Топленое масло сохраняет полезные свойства при жарке — диетологи вчера в 7:09
С этого продукта начинали утро в древней Индии — и теперь им восхищается весь мир

Топленое масло снова набирает популярность. Разбираем, как гхи влияет на организм, помогает пищеварению и может заменить другие жиры.

Читать полностью »
Уборка снега опасна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями — n-tv.de вчера в 5:59
Холод сжимает сосуды, нагрузка добивает — почему уборка снега опаснее пробежки

Почему уборка снега зимой может быть опасна для сердца и как снизить риск осложнений: рекомендации кардиолога и меры предосторожности.

Читать полностью »
Правильное питание снижает риск болезней щитовидной железы — MedNews вчера в 3:18
Эти продукты есть у всех дома, но мало кто знает, что они пробуждают щитовидную железу

Правильное питание помогает щитовидной железе работать без сбоев. Какие продукты поддерживают гормональный баланс и предотвращают болезни — рассказываем в материале.

Читать полностью »
Белый хлеб может вызывать вздутие и проблемы с пищеварением — диетологи вчера в 1:03
Как не ошибиться с хлебом: 3 простых шага для улучшения пищеварения и здоровья кишечника

Цельнозерновой хлеб — полезный продукт для пищеварения и здоровья. Узнайте, чем он отличается от белого хлеба и как правильно выбрать хлеб для вашего рациона.

Читать полностью »
Творог укрепляет кости и снижает риск остеопороза — Минздрав РФ 10.01.2026 в 23:34
Женщина добавила творог в рацион и заметила странный, но приятный эффект на коже

Творог — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он укрепляет кости, улучшает пищеварение и помогает сохранять здоровье сердца, глаз и кожи.

Читать полностью »
Холодовой дерматит и купероз вызывают стойкую красноту кожи после мороза 10.01.2026 в 21:05
Щёки пылают, как после ожога: частая зимняя ошибка, которая запускает цепную реакцию в коже лица

Покраснение лица после мороза — не просто румянец. Что происходит с кожей на холоде и как быстро успокоить её без вреда.

Читать полностью »
Биологи CSHL применили CAR-T-клетки для восстановления тканей кишечника 10.01.2026 в 20:17
Эти клетки годами мешают вашему телу обновляться — теперь их можно уничтожить без последствий

Учёные нашли способ восстановить слизистую кишечника с помощью CAR-T-терапии. Новый подход может помочь пожилым людям и пациентам после лучевой терапии.

Читать полностью »