Секрет быстрого похудения: в чём упущенные нюансы состава пищи и гормонального баланса

Правильное похудение выходит за рамки простого подсчета калорий, фокусируясь на биохимическом составе продуктов и их воздействии на гормональный баланс организма.

Диетолог, эндокринолог, трихолог, кандидат медицинских наук и эксперт Роскачества Елена Сюракшина подчеркнула необходимость баланса микро- и макроэлементов, витаминов в рационе при снижении веса. Игнорирование состава пищи провоцирует инсулиновые скачки и рецидивы голода на клеточном уровне. Об этом сообщает Pravda.Ru.

Ориентация исключительно на калорийность, например, потребление конфет с преобладанием глюкозы, вызывает резкий подъем инсулина, нагружая поджелудочную железу и печень.

"Если ориентироваться только на калорийность и, например, есть конфеты, состоящие преимущественно из глюкозы, это приведет к резкому повышению уровня инсулина и быстрому возвращению чувства голода. Человек будет вынужден ограничивать себя из-за лимита калорий, однако гормональный ответ организма уже произошел. Такая нагрузка на поджелудочную железу и печень неблагоприятна", — отметила Елена Сюракшина.

Белковые продукты, напротив, обеспечивают стабильный гормональный отклик, продлевая насыщение и поддерживая синтез коллагена для тканей.

По словам Сюракшины, курица или аналогичные источники белка минимизируют инсулиновые пики, в отличие от сладостей и фастфуда с низкой питательной ценностью. Такой подход не только корректирует фигуру, но и предохраняет организм от дефицитов.