В Забайкалье два кооператива объединились, чтобы изменить рынок овощей в регионе

В Читинском округе два сельскохозяйственных кооператива приступили к реализации совместного проекта, который направлен на поставку картофеля и овощей в торговые сети в удобной упаковке. Об этом сообщила начальник отдела развития потребительской кооперации и продовольствия Министерства сельского хозяйства Забайкальского края Елена Артемьева. По её словам, кооперативы Урожайный и Кенонский смогли за счет собственных средств и привлечённого льготного кредита создать современный цех по упаковке и предпродажной подготовке овощей. В рамках проекта была закуплена специальная техника для фасовки, сортировки, мойки и упаковки продукции, что позволило привести овощи в товарный вид, делая их более привлекательными и удобными для конечных покупателей.

Сейчас овощи — картофель, морковь, свекла, капуста и лук, выращенные членами кооперативов, проходят тщательную обработку. Их не только моют, но и сушат, после чего автоматизированное оборудование упаковывает продукцию в сетки или упаковки весом от 0,5 до 1 килограмма. Такая практика значительно упрощает выбор покупателям, позволяя приобретать овощи в необходимом объеме. По словам Елены Артемьевой, цех оснащен современным оборудованием, которое способно ежемесячно перерабатывать около 100 тонн продукции, что свидетельствует о масштабности и серьёзности намерений кооперативов.

На этом развитие не остановится. Для расширения ассортимента и увеличения объёмов производства кооператив Кенонский вместе с другими членами Урожайного планируют создать полноценную агрофабрику. Чтобы реализовать эту амбициозную задачу, необходимо строительство овощехранилища. Министерство сельского хозяйства Забайкальского края планирует предоставить грантовую поддержку на создание складских помещений, что позволит повысить эффективность хранения и последующей реализации овощной продукции. Таким образом, проект выходит за рамки обычного производства и ставит цель сформировать новый стандарт агропредприятий региона, сочетая современные технологии и кооперативный подход.