Салат с рыбой и авокадо
Салат с рыбой и авокадо
Дмитрий Толстенёв Опубликована 05.08.2025 в 12:27

Тунец тихо крадёт здоровье: почему эту рыбу едят только по праздникам

Диетолог предупредила о рисках частого употребления тунца

Тунец давно стал символом здорового питания — его хвалят за высокое содержание белка, омега-3 и низкую калорийность. Но мало кто задумывается, что ежедневное употребление этой рыбы может превратиться в медленную интоксикацию. Диетолог Маргарита Королёва объясняет: как хищник, тунец накапливает ртуть и другие тяжёлые металлы, которые со временем подрывают организм. Слабость, туман в голове, частые простуды — симптомы, которые легко списать на стресс, но их причина может скрываться в тарелке.

Когда "полезное" становится опасным

Ртуть — коварный враг. Она не даёт мгновенных симптомов, а накапливается годами, особенно в печени и нервной ткани. Королёва отмечает, что любители тунца, особенно беременные и дети, рискуют больше остальных. Однако это не значит, что от рыбы нужно отказаться совсем. Просто её стоит заменить на менее опасные варианты — треску, минтая или хека. Эти виды не только безопаснее, но и доступнее, что делает их идеальными для повседневного меню.

Где выловили — такую рыбу и получили

Ещё один важный нюанс — происхождение тунца. Рыба, выловленная в загрязнённых водах, содержит больше вредных веществ. Королёва советует внимательно изучать упаковку: предпочтение стоит отдавать продукции из экологически чистых регионов. Но даже в этом случае тунец лучше оставить для особых случаев, а не делать его основой рациона.

Что делать, если без тунца не получается?

Если отказаться от любимой рыбы сложно, диетолог рекомендует сократить её употребление до 1-2 раз в месяц. А чтобы компенсировать нехватку полезных веществ, можно добавить в рацион больше растительных источников омега-3 — льняное масло, грецкие орехи, чиа. Главное — помнить: даже самый полезный продукт может стать ядом, если не знать меры.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Frontiers in Medicine: высокий уровень счастья снижает смертность от хронических болезней сегодня в 19:07
Ни богатство, ни спорт: здоровье начинается с чувства, которое невозможно купить

Учёные выяснили, что счастье продлевает жизнь лишь после преодоления порога в 2,7 балла. Что означает этот уровень и как его достичь.

Читать полностью »
Диетологи: натуральные сушёные фрукты полезны только при умеренном употреблении сегодня в 18:40
Сладкая ловушка зимой: почему горсть кураги может быть хуже шоколадки

Сухофрукты кажутся полезной заменой сладостям, но избыток сахара делает их спорным продуктом. Как выбрать безопасные и сохранить пользу без вреда фигуре.

Читать полностью »
Nat Com: сиалокинин способен переключать воспалительный ответ организма сегодня в 17:08
Укус комара оказался умнее антибиотика: вот как насекомые управляют нашей иммунной системой

Учёные из Сингапура обнаружили, что белок из слюны комаров Aedes aegypti способен управлять иммунным ответом человека — и это открывает путь к новым методам борьбы с вирусом чикунгунья.

Читать полностью »
Эксперт: перед выходом на улицу в мороз не стоит пользоваться кремом сегодня в 17:06
Зимний уход, который приносит вред: привычка, разрушающая защиту кожи

Средства для увлажнения кожи различаются не только текстурой, но и эффектом. Как выбрать между кремом, гелем, флюидом и сывороткой — объясняет "Beauty365.ru".

Читать полностью »
AJP: микропластик повреждает сосуды мозга, провоцируя деменцию сегодня в 17:06
Учёные нашли микропластик в мозге: он может быть связан с развитием сосудистой деменции

Учёные впервые нашли микропластик в тканях мозга пациентов с сосудистой деменцией. Исследование предполагает, что эти частицы могут вызывать воспаление и нейродегенерацию.

Читать полностью »
Выпрямление волос без утюжка — это часть системы ухода, меняющей структуру волос сегодня в 16:13
Выпрямляем волосы без утюжка и вреда: проверенные средства, которые работают лучше стайлера

Как выпрямить волосы без утюжка, не разрушая их структуру: способы с холодным феном, бигуди и уходовые средства, которые реально работают

Читать полностью »
Врач Евгений Белоусов рассказал о пользе хурмы для сердца и сосудов сегодня в 15:55
Два плода — польза, три — перегрузка: как не превратить хурму во врага здоровья

Врач Евгений Белоусов рассказал, как хурма помогает сердцу и сосудам: фрукт богат калием, магнием и антиоксидантами, но требует умеренности и зрелости плодов.

Читать полностью »
Эфирные масла восстанавливают чистоту кожи и уменьшают проявления прыщей сегодня в 14:31
Красота вступает в спор с наукой: эфирные масла доказывают, что мягкость сильнее химии

Эксперт компании Aroma-Zone объясняет, какие эфирные масла действительно работают против прыщей и как избежать ошибок, превращающих уход в раздражение.

Читать полностью »