Торт
Торт
Елена Журавкова Опубликована 15.08.2025 в 9:45

Торт-молния: секретный рецепт десерта, который покорит вас с первого укуса

Торт на сковороде: простой рецепт десерта, который получается вкуснее, чем в духовке

Отсутствие духовки – не приговор для любителей сладкого. Рецепт торта, приготовленного на сковороде, предлагает канал «Готовим с Калниной Натальей». Десерт получается нежным и вкусным, а его приготовление занимает минимум времени.

Ингредиенты для теста:

* Сгущёнка (380 г) – 1 банка

* Яйцо – 1 шт.

* Сода – 1 ч. л. (гасить уксусом или лимонным соком)

* Соль – 1/3 ч. л.

* Мука – около 400-450 г Ингредиенты для крема:

* Сметана (20%) – 400 г

* Сахарная пудра – 140 г (или сахар)

Приготовление:

1. В миске смешайте яйцо, сгущёнку, соль и погашенную соду. Перемешайте.

2. Постепенно добавляйте муку, сначала вымешивая ложкой, затем на столе – руками. Тесто должно быть гладким, мягким и не липким.

3. Разделите тесто на 8-9 равных частей (для сковороды диаметром 24 см).

4. Раскатайте каждую часть в лепешку толщиной 2-3 мм по диаметру сковороды.

5. На сухой сковороде выпекайте лепёшки: примерно 1 минуту с одной стороны, 30-40 секунд – с другой. Складывайте готовые коржи стопкой, накрывая полотенцем для сохранения мягкости.

6. Для крема смешайте сметану и сахарную пудру (или сахар) до однородности.

Сборка и украшение:

1. Подрежьте коржи, чтобы придать им аккуратную форму;

2. Промажьте каждый корж кремом, не забывая про бока и верх торта;

3. Обрезки коржей измельчите в крошку для украшения;

4. Дайте торту постоять около часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на пару часов для пропитки.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

ВОЗ: избыток сахара и соли повышает риск инсульта и гипертонии сегодня в 7:28
Раз ложка — сердце вздрогнуло, два ложка — мозг загудел, три ложка — сосуды сдались

Учёные называют сахар и соль главными разрушителями сосудов. Почему привычные продукты опаснее жиров — и как вернуть сосудам здоровье без жёстких диет.

Читать полностью »
Врачи: накипь в чайнике может способствовать развитию мочекаменной болезни сегодня в 6:08
Белый налёт на чайнике — белый билет к болезни: почему вода мстит за лень

Вода из чайника с накипью кажется безвредной, но накопленные соли кальция и магния перегружают почки и сосуды, ускоряя старение организма.

Читать полностью »
С возрастом естественная матовость и отсутствие высыпаний кожи превращаются в уязвимость сегодня в 5:41
Эти ошибки превращают сухую кожу в чувствительную — почему даже увлажнение может навредить

Сухая кожа кажется благом лишь в молодости, но без системного ухода быстро стареет и теряет упругость. Как вернуть ей комфорт и защиту.

Читать полностью »
Пчелиный воск и эфирные масла помогут защитить кожу рук зимой сегодня в 4:17
Трескаются и шелушатся? Этот домашний состав творит чудеса с руками

Как защитить кожу рук от зимней сухости и трещин с помощью натуральных домашних кремов? Нужны всего несколько ингредиентов.

Читать полностью »
JGH Open: изжога связана с повышенным риском развития инфаркта миокарда сегодня в 4:08
Ощущаете жжение за грудиной? Это может быть сигнал сердца, а не желудка

Исследование показало: изжога может быть не безобидным симптомом, а сигналом повышенного риска инфаркта. Учёные объяснили, как воспаление влияет на сердце.

Читать полностью »
Врач: запивание еды соком и газировкой мешает пищеварению и портит зубы сегодня в 2:14
Пузырьки против ферментов: этот популярный напиток делает пищу токсичной для желудка

Диетолог объяснила, почему запивать еду соком или газировкой опасно: от раздражения желудка до перегрузки поджелудочной и разрушения эмали — и что пить вместо.

Читать полностью »
Любое осветление нарушает естественную структуру волос и требует ухода сегодня в 1:37
Осветлённые волосы без ломкости реальны: для идеального блеска требуется этот уход

Блонд требует особого подхода — от выбора мастера до ежедневного ухода. Разбираем, как сохранить сияние и мягкость светлых волос без ущерба для здоровья.

Читать полностью »
Продеус назвал умифеновир эффективным препаратом против вирусных инфекций сегодня в 0:30
Один чих — и вирус дома: почему чаще заражают не дети, а взрослые

Главный иммунолог Подмосковья Андрей Продеус рассказал, чего ждать от вирусного сезона, почему грипп опаснее других ОРВИ и какие препараты реально работают.

Читать полностью »