Торт
Торт
Елена Журавкова Опубликована 15.08.2025 в 9:45

Торт-молния: секретный рецепт десерта, который покорит вас с первого укуса

Торт на сковороде: простой рецепт десерта, который получается вкуснее, чем в духовке

Отсутствие духовки – не приговор для любителей сладкого. Рецепт торта, приготовленного на сковороде, предлагает канал «Готовим с Калниной Натальей». Десерт получается нежным и вкусным, а его приготовление занимает минимум времени.

Ингредиенты для теста:

* Сгущёнка (380 г) – 1 банка

* Яйцо – 1 шт.

* Сода – 1 ч. л. (гасить уксусом или лимонным соком)

* Соль – 1/3 ч. л.

* Мука – около 400-450 г Ингредиенты для крема:

* Сметана (20%) – 400 г

* Сахарная пудра – 140 г (или сахар)

Приготовление:

1. В миске смешайте яйцо, сгущёнку, соль и погашенную соду. Перемешайте.

2. Постепенно добавляйте муку, сначала вымешивая ложкой, затем на столе – руками. Тесто должно быть гладким, мягким и не липким.

3. Разделите тесто на 8-9 равных частей (для сковороды диаметром 24 см).

4. Раскатайте каждую часть в лепешку толщиной 2-3 мм по диаметру сковороды.

5. На сухой сковороде выпекайте лепёшки: примерно 1 минуту с одной стороны, 30-40 секунд – с другой. Складывайте готовые коржи стопкой, накрывая полотенцем для сохранения мягкости.

6. Для крема смешайте сметану и сахарную пудру (или сахар) до однородности.

Сборка и украшение:

1. Подрежьте коржи, чтобы придать им аккуратную форму;

2. Промажьте каждый корж кремом, не забывая про бока и верх торта;

3. Обрезки коржей измельчите в крошку для украшения;

4. Дайте торту постоять около часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на пару часов для пропитки.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Кардиолог Марина Громова объяснила, как укрепить сосуды и стабилизировать давление без лекарств сегодня в 22:34
Давление — не просто цифры: сердце работает на износ, пока вы этого не чувствуете

Давление — не просто цифры. Как вернуть сосудам гибкость, избежать скачков и продлить жизнь без крайних мер и стрессов.

Читать полностью »
В Кузбассе зафиксирован рост случаев заболевания вирусом Коксаки среди детей сегодня в 22:19
Неожиданные формы вируса Коксаки в Кузбассе: что стоит за вспышкой заболевания у детей

В Кузбассе зафиксировано увеличение заболеваемости вирусом Коксаки. Роспотребнадзор рекомендует усилить санитарный контроль в образовательных учреждениях.

Читать полностью »
Эндокринолог Михалева: вода из чайника с накипью опасна для почек и сердца сегодня в 21:09
Накипь — это не грязь, а соли кальция и магния: чем грозит их накопление в организме

Накипь в чайнике — не просто эстетическая проблема. Эндокринолог объяснила, как вода с солями кальция разрушает почки и сосуды, и что делать, чтобы избежать последствий.

Читать полностью »
Врач-диетолог Оксана Михалева: гранатовый и апельсиновый соки снижают давление сегодня в 20:35
Как скрытые продукты могут помочь контролировать артериальное давление: раскрываем секреты

Продукты, помогающие снизить артериальное давление: гранатовый сок, рыбий жир, свекольный сок и другие. Подробности о здоровом питании и контроле давления.

Читать полностью »
Frontiers in Medicine: высокий уровень счастья снижает смертность от хронических болезней сегодня в 19:07
Ни богатство, ни спорт: здоровье начинается с чувства, которое невозможно купить

Учёные выяснили, что счастье продлевает жизнь лишь после преодоления порога в 2,7 балла. Что означает этот уровень и как его достичь.

Читать полностью »
Диетологи: натуральные сушёные фрукты полезны только при умеренном употреблении сегодня в 18:40
Сладкая ловушка зимой: почему горсть кураги может быть хуже шоколадки

Сухофрукты кажутся полезной заменой сладостям, но избыток сахара делает их спорным продуктом. Как выбрать безопасные и сохранить пользу без вреда фигуре.

Читать полностью »
Nat Com: сиалокинин способен переключать воспалительный ответ организма сегодня в 17:08
Укус комара оказался умнее антибиотика: вот как насекомые управляют нашей иммунной системой

Учёные из Сингапура обнаружили, что белок из слюны комаров Aedes aegypti способен управлять иммунным ответом человека — и это открывает путь к новым методам борьбы с вирусом чикунгунья.

Читать полностью »
Эксперт: перед выходом на улицу в мороз не стоит пользоваться кремом сегодня в 17:06
Зимний уход, который приносит вред: привычка, разрушающая защиту кожи

Средства для увлажнения кожи различаются не только текстурой, но и эффектом. Как выбрать между кремом, гелем, флюидом и сывороткой — объясняет "Beauty365.ru".

Читать полностью »