Свекла обманула спортзал: как овощи повторяют эффект тренировок без нагрузок

Научное открытие переворачивает представления о борьбе со старением. Оказывается, обычная свекла содержит вещество, способное имитировать эффект изнурительных тренировок. Бетаин, содержащийся также в шпинате и злаках, демонстрирует удивительные антивозрастные свойства — без единого подхода к штанге.

Почки вместо гантелей

Шестилетнее исследование китайских учёных показало: при физических нагрузках почки начинают активно вырабатывать бетаин. Это вещество снижает воспаление, улучшает метаболизм и замедляет клеточное старение. Особенно впечатлили результаты у пожилых людей — уровень бетаина в крови коррелировал с улучшением мышечной силы и общего состояния организма.

Эксперименты на мышах подтвердили — добавки с бетаином давали аналогичный эффект, что и регулярные тренировки. Животные демонстрировали повышенную выносливость, снижение воспалительных процессов и восстановление тканей.

Овощной фитнес будущего

Учёные осторожно предполагают: бетаин может стать безопасной альтернативой для тех, кто не может заниматься спортом. Однако исследование пока проводилось только на мужчинах — нужны дополнительные данные о влиянии на женский организм. Пока ясно одно: тарелка свекольного салата может оказаться полезнее, чем кажется.