Опасный сахар в обычных продуктах: что скрывают магазинные полки и как не навредить здоровью

Диетолог Юргита Вараева рассказала, что многие продукты, кажущиеся безопасными и привычными, на самом деле могут содержать скрытые опасности для здоровья из-за высокого уровня добавленного сахара. По её словам, часто именно в магазине можно встретить продукты с внушительным количеством сахара, который добавляют не ради вкуса, а для продления срока хранения или улучшения текстуры. К таким товарам относятся, в частности, магазинные заправки для салатов и разнообразные консервированные продукты. Врач объяснила, что в варенье, консервированном горошке и кукурузе сахар нередко выступает как консервант, а потому его содержание может оказаться значительно выше ожидаемого.

В список продуктов, которые требуют особого внимания и умеренного употребления, попали также каши быстрого приготовления и блюда быстрого питания, которые зачастую содержат скрытые сахара и другие добавки. Не менее осторожными следует быть с чипсами и сухарями, а также с ореховыми пастами, в составе которых сахар иногда присутствует в больших дозах. Булочки для гамбургеров тоже могут содержать сладкие добавки, которые повышают калорийность и ухудшают пищевую ценность продукта.

Диетолог подчеркнула, что сладкие газированные напитки являются одним из наиболее распространённых источников лишнего сахара в рационе и их употребление лучше заменить на простую воду. Такой подход поможет снизить нагрузку на организм и предотвратить развитие многих заболеваний, связанных с избыточным потреблением сахара, таких как ожирение, диабет и проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Эксперт призвала внимательнее читать состав продуктов и не доверять лишь внешнему виду и названию на упаковке. Она отметила, что современный рынок предлагает огромное количество "замаскированных" продуктов с высоким содержанием сахара, что особенно опасно для тех, кто старается следить за своим здоровьем или стремится к правильному питанию. По мнению специалиста, осознанный выбор и отказ от скрытых источников сахара помогут сохранить здоровье и поддержать хороший самочувствие на долгие годы.