Горький шоколад взял холестерин под контроль: иранские учёные советуют не отказываться от сладкого

Казалось бы, всё давно решено: сладкое — враг фигуры и сосудов. Но новое исследование иранских специалистов из Медицинского университета Керманшаха переворачивает привычные представления. Оказывается, шоколад, особенно горький, может стать неожиданным помощником в нормализации холестерина. Правда, речь идёт не о плитках с карамелью, а о какао-продуктах, богатых теобромином — веществом, которое и дало неожиданный эффект.

Как проходил эксперимент

В исследовании участвовали 72 человека с лишним весом и метаболическим синдромом — состоянием, при котором нарушается обмен веществ. Добровольцы ежедневно получали либо теобромин, либо плацебо, при этом полностью исключив какао из рациона. Через 12 недель у тех, кто принимал теобромин, уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП) заметно вырос. Учёные связывают это с активацией гена PPAR-альфа, который отвечает за расщепление жиров и энергетический обмен.

Почему это важно даже для тех, кто не любит сладкое

Теобромин — не просто компонент шоколада, а вещество с доказанным влиянием на метаболизм. Он не только улучшает липидный профиль, но и, возможно, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Конечно, это не значит, что теперь можно есть шоколад килограммами. Речь идёт о разумном включении качественного горького шоколада в рацион — особенно для тех, кто уже столкнулся с проблемами обмена веществ.

Что дальше?

Исследование открывает новые перспективы: возможно, теобромин станет частью терапии для людей с ожирением и высоким холестерином. Но пока учёные осторожны — нужно больше данных, чтобы понять, как именно вещество работает в долгосрочной перспективе. А пока можно взять на заметку: иногда даже "запретное" лакомство может принести пользу — если знать меру.