Жирный лосось не для всех: узнайте, кто рискует своим здоровьем из-за любви к рыбе

Лосось — одна из самых популярных рыб в рационе. Его ценят за вкус и пользу: он укрепляет сердце, сосуды, улучшает работу мозга и насыщает организм полезными жирами. Но, как и любой продукт, лосось имеет противопоказания.

Кому нельзя есть лосось

Людям с аллергией на рыбу и морепродукты

Даже небольшое количество может вызвать сильную реакцию: от сыпи до анафилаксии.

При тяжёлых заболеваниях печени и почек

Лосось — жирная рыба, и её употребление может перегрузить органы, участвующие в обмене веществ.

При гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях

Солёный или копчёный лосось содержит много соли, что повышает давление и задерживает жидкость.

Беременным и детям — с осторожностью

В некоторых случаях лосось может содержать тяжёлые металлы и токсины, особенно если рыба выращена в неблагоприятных условиях.

Людям с нарушениями ЖКТ

Жирная рыба может провоцировать изжогу, обострение гастрита или панкреатита.

Важные нюансы

1. Безопаснее выбирать дикий лосось, а не выращенный на фермах.
2. Предпочтение отдавайте варке, запеканию или тушению, а не копчению.
3. Оптимальная норма — 2 порции в неделю.