Убрали йогурт — стало хуже: продукты, которые зря запрещают при артрите

Каждую неделю соцсети пугают новыми списками "вредных” продуктов. Картофель — под запрет, помидоры — нельзя, молоко — опасно. Но за всей этой тревожной какофонией теряется главное: реальность часто не совпадает с интернет-страшилками. Елена, 54 года, рассказывает, как исключила йогурт из рациона после очередного поста о "молочке и воспалении”, а через пару недель стала чувствовать себя хуже. После консультации с диетологом она вернула йогурт в меню — и удивилась, насколько быстро снизился дискомфорт в суставах.

Рыба, молоко, картошка — как же так?

Оказывается, жирная рыба из банок — сардины, скумбрия, анчоусы — не просто безопасны, а даже полезны. В них омега-3 жиры, которые снижают воспаление, и помогают легче переносить обострения. Молочные продукты напрасно клеймят как "воспалительные”: кальций, витамин D и пробиотики, наоборот, укрепляют кости и снижают болевой синдром. Картошка тоже оказалась жертвой мифа — она богата антиоксидантами и полезными веществами, особенно её фиолетовые и сладкие "родственники”. Диетологи советуют не бояться этих продуктов, а смотреть на реакцию своего тела, а не на заголовки в интернете.

Что действительно стоит вычеркнуть

Среди реальных врагов суставов — жареное, сладкие напитки и алкоголь. Эти продукты ускоряют воспалительные процессы, перегружают иммунную систему и мешают организму справляться с хроническими болезнями. Зато растительные масла — особенно рапсовое, кунжутное и льняное — могут помочь. В них содержатся вещества, способные снизить окислительный стресс, а не усугубить его, как принято думать. Даже соевое масло — не зло, а поддержка для сердца, которое часто страдает у тех, кто живёт с артритом.

Салат с ликопином и без страха

Помидоры — ещё одна "жертва” мифов. Их обвиняют из-за принадлежности к паслёновым, хотя на деле в них содержится ликопин — мощный антиоксидант. При артрите он может облегчить состояние, особенно если сочетать томаты с продуктами, помогающими его усвоению: оливковым маслом, авокадо. Один такой салат способен не только украсить обед, но и реально повлиять на самочувствие. Так что прежде чем вычёркивать продукты из рациона, лучше свериться не с форумом, а с фактами.