Эти продукты для сердца опаснее сигарет: их стоит убрать с кухни

Можно ли съесть кусочек колбасы без вреда для сердца? Кардиологи уверены, что регулярное употребление некоторых продуктов действует на сосуды не хуже яда.

Переработанное мясо: скрытая угроза

Кардиолог "Скандинавского Центра Здоровья" Валерия Бонадыкова объясняет, что колбасы, сосиски, бекон, ветчина и другие переработанные мясные изделия перегружены солью, насыщенными жирами и нитратами.

Эти вещества не только повышают давление, но и ускоряют образование холестериновых бляшек. В итоге сосуды становятся менее эластичными, а воспаление в организме усиливается.

Интересный факт: Всемирная организация здравоохранения уже несколько лет относит переработанное мясо к канцерогенам первой категории, наряду с курением. Для сердца это тоже сильный удар — исследования показывают, что риск инфаркта и инсульта у любителей бекона и ветчины выше почти на 20%.

Снеки и фастфуд: удар по микрофлоре и весу

"Чипсы, крекеры, готовые снеки провоцируют воспаление в организме, набор веса и нарушают баланс кишечной микрофлоры. Всё это в совокупности заметно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний", — подчёркивает врач.

Современные исследования подтверждают её слова: ультраобработанные продукты (UPF) занимают до 60% рациона в развитых странах, и именно их связывают с "эпидемией" ожирения и ростом болезней сердца.

Соль в продуктах: опасность, которую не видно

Помимо очевидно солёных закусок, натрий в больших дозах скрывается в хлебе, сырах, соусах и полуфабрикатах.

Кардиолог предупреждает: "Такие продукты незаметно приводят к превышению нормы натрия, избыток которого негативно влияет на давление и работу сосудов".

Например, всего три ломтика обычного хлеба могут содержать до половины суточной нормы соли, а порция сыра — добавить ещё треть. Поэтому врачи советуют внимательно читать состав и отдавать предпочтение менее обработанным продуктам.

Как сохранить сердце здоровым

Чтобы снизить риски, специалисты рекомендуют придерживаться принципов средиземноморской диеты: больше овощей, рыбы, цельнозерновых продуктов и орехов.

Отказ от колбасы и чипсов не означает строгих ограничений — просто стоит заменять их более здоровыми альтернативами.

Интересный факт: исследования Гарвардской школы общественного здоровья показывают, что люди, следовавшие средиземноморскому рациону хотя бы 5 лет, снижали риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30%.