Простой кухонный напиток укрепляет сердце и возвращает энергию — и делает это лучше аптечных добавок

Сладко-кислый вкус гранатового сока скрывает мощный набор биологически активных веществ, которые воздействуют на сердце, сосуды и обмен веществ. Врач-нутрициолог Екатерина Гузман рассказала 21 октября в беседе с "Газетой.Ru", почему гранатовый сок заслуженно считается одним из самых полезных напитков для здоровья.

Сила антиоксидантов

Главная ценность граната — высокая концентрация антиоксидантов, прежде всего полифенолов. Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток и ускоренное старение. Регулярное употребление гранатового сока снижает уровень окислительного стресса, который играет ключевую роль в развитии хронических воспалений и сердечно-сосудистых заболеваний.

"Антиоксидантные соединения граната помогают снижать уровень хронического воспаления, что может быть полезно при метаболическом синдроме, ожирении и заболеваниях суставов", — пояснила Гузман.

Сравнительно с другими фруктами, гранат содержит в несколько раз больше полифенолов, чем, например, апельсин или яблоко. Благодаря этому он способен мягко снижать артериальное давление, улучшать эластичность сосудов и повышать уровень "хорошего" холестерина.

Можно ли заменить сок капсулами с антиоксидантами? Нет. Натуральные биофлавоноиды и органические кислоты в гранате действуют в комплексе, чего не обеспечивают синтетические добавки. К тому же сок стимулирует кровообращение естественным образом, а не через изолированные вещества.

Поддержка сердца и сосудов

Полезное действие гранатового сока на сердечно-сосудистую систему подтверждено многими исследованиями. Он улучшает проходимость сосудов, уменьшает воспаление и способствует выведению лишнего холестерина. При регулярном употреблении можно заметить снижение давления и лёгкое улучшение самочувствия при физических нагрузках.

Почему это важно именно для мужчин? По словам Гузман, гранат улучшает кровоснабжение органов малого таза, что положительно сказывается на потенции и репродуктивном здоровье. Это объясняет интерес к гранату в качестве натурального средства для профилактики эректильной дисфункции.

При этом напиток остаётся безопасным и не вызывает привыкания. В отличие от стимулирующих препаратов, эффект от него накапливается постепенно и зависит от регулярности употребления.

Польза для обмена веществ

Клетчатка, содержащаяся в семенах граната, улучшает пищеварение и стимулирует рост полезной микрофлоры кишечника. Это косвенно влияет на обмен веществ, снижая риск ожирения и сахарного диабета второго типа.

Стоит ли пить гранатовый сок натощак? Нет. Из-за высокой кислотности он может раздражать слизистую желудка. Лучше употреблять его после еды, разбавленным водой, особенно при чувствительном пищеварении.

Кроме того, гранатовый сок способен поддерживать уровень железа в крови и предотвращать анемию. Этот эффект особенно заметен при умеренном, но регулярном употреблении напитка — 2-3 раза в неделю по 100-150 мл.

Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на очевидную пользу, гранат не подходит всем. Врач предупредила, что кислоты в соке могут спровоцировать обострение гастрита, язвенной болезни или рефлюкса. Людям с диабетом следует учитывать содержание фруктозы и глюкозы.

Некоторые активные компоненты граната могут влиять на действие лекарственных препаратов, изменяя активность ферментов печени. Поэтому при приёме медикаментов лучше проконсультироваться с врачом.

Среди возможных побочных эффектов — аллергические реакции и раздражение слизистой рта при чрезмерном употреблении. Безопасная доза, по словам Гузман, составляет не более 100-150 мл сока в день или половину свежего плода.

Можно ли пить больше, если чувствуется бодрость? Нет. Избыточное количество сока повышает кислотность желудка и даёт обратный эффект — раздражение слизистой и нарушения пищеварения. Витаминная польза граната проявляется только при умеренности.

Гранат в повседневном рационе

Чтобы получить максимум пользы, диетологи советуют чередовать свежий сок с цельными зёрнами — так в организм поступает больше клетчатки. Можно добавлять гранатовые зерна в салаты или блюда из мяса: кислая среда помогает лучше усваивать белок и снижает жирность пищи.

Хранить свежевыжатый сок рекомендуется не более суток, иначе он теряет часть антиоксидантов. Магазинные пастеризованные варианты полезны меньше, но по-прежнему содержат полифенолы и витамин С.

А можно ли пить сок каждый день? Да, но в разумных пределах. Если нет проблем с желудком и уровнем сахара, 100 мл в день — оптимальная норма для профилактики воспалений и укрепления сосудов.

Грамотное включение граната в рацион помогает не только сердцу и сосудам, но и коже, суставам и иммунитету. Это пример того, как натуральный продукт при правильном подходе способен заменить фармацевтические добавки.