Роскошный отдых обернулся кошмаром: как морепродукты на курортах могут убить

Группа россиян, отдыхавших в пятизвёздочном отеле на Кубе, вместо романтического ужина с креветками и красной рыбой оказалась в больничных палатах. Пищевое отравление, вызванное морепродуктами, проявилось резко — высокая температура, неукротимая рвота и мучительные боли в животе. По словам врачей, это типичная картина интоксикации, но вдали от дома она становится особенно опасной.

Почему морепродукты превращаются в яд?

Гастроэнтерологи объясняют: главная угроза кроется не в самих дарах моря, а в условиях их хранения и транспортировки. Если рыбу замораживали уже несвежей, в ней накапливаются бактериальные токсины, не разрушающиеся даже при термической обработке. Особенно рискуют жители средней полосы России — их организм не адаптирован к регулярному употреблению таких продуктов и может дать бурную реакцию даже на небольшую порцию.

Смертельный ужин: когда экзотика опаснее фастфуда

Симптомы отравления развиваются стремительно: за часами ужина следуют мучительные сутки с лихорадкой, обезвоживанием и непрекращающейся диареей. Без своевременной медицинской помощи последствия могут быть фатальными. Врачи предупреждают: промывание желудка и сорбенты — лишь первая помощь, но при ухудшении состояния счёт идёт на часы.

Как не стать жертвой ресторанного меню?

Специалисты советуют настороженно относиться к сырой рыбе в суши и роллах — особенно в курортных зонах, где под видом дорогих сортов часто подают дешёвые аналоги. Единственная гарантия безопасности — тщательная термическая обработка и выбор проверенных заведений. После этого случая туристам стоит помнить: даже в роскошных отелях экзотические блюда могут таить смертельную опасность.