Съел подпорченную ягоду — получил скрытую угрозу: что прячется в плесени

Жители Тульской области рискуют здоровьем, употребляя подгнившие фрукты и ягоды. Оказалось, что даже небольшая плесень на поверхности — лишь видимая часть проблемы. Внутри продукта уже могут распространяться токсичные нити грибка, незаметные глазу.

Диетологи предупреждают: микотоксины, содержащиеся в плесени, не уничтожаются при термообработке и не выводятся из организма. Эти вещества способны провоцировать тяжелые заболевания, включая рак печени, почечную недостаточность и мутации клеток.

Эксперты настаивают: если продукт начал портиться, его нужно выбрасывать целиком. Обрезание испорченных участков не спасает — токсины уже проникли внутрь. Простое правило может уберечь от серьезных последствий.