Мясо
Мясо
Дмитрий Толстенёв Опубликована вчера в 17:56

Мясо и рыба объявили перемирие: кто на самом деле король вашего рациона

Долгие споры о том, что полезнее — мясо или рыба — оказались бессмысленными. Эксперты наконец признали: оба продукта незаменимы, но работают в тандеме. Мясо, особенно красное, остается главным поставщиком белка, витамина B12 и коллагена, без которого страдают не только кожа, но и сосуды. А рыба, оказывается, переваривается в три раза быстрее, насыщая организм омега-3 и витамином D — настоящим "топливом" для мозга.

Кому что и сколько

Роспотребнадзор расставил все по местам: 3-4 мясных дня в неделю против 2-3 рыбных. Но здесь есть нюансы. После 50 лет красное мясо лучше заменить птицей и рыбой, а при анемии, наоборот, налегать на говядину.

Интересно, что рыба — чемпион по "скоростному" белку (всего 1,5-3 часа на переваривание), но проигрывает в содержании эластина, критически важного для сердца. Выходит, идеальный рацион — это не выбор между двумя продуктами, а их грамотное чередование.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Сельдь внезапно стала суперфудом: что скрывает привычная рыба после 50 лет вчера в 22:57

Обычная селёдка после 50 лет превращается в суперфуд, защищающий от деменции и укрепляющий кости.

Читать полностью »
Время убегает сквозь пальцы: почему мы теряем контроль над своими днями вчера в 22:57

Психологи объяснили, почему мы теряем чувство времени и как эмоции, стресс и неправильное планирование искажают наше восприятие реальности.

Читать полностью »
Гантели зашептали по-новому: как накачать руки без спортзала вчера в 22:57

Эффективная методика тренировки рук с гантелями, которая нагружает все мышцы без сложного оборудования.

Читать полностью »
Мозг наелся — и сдал на пятёрку: какие продукты включают режим гения перед экзаменом вчера в 22:57

Научно доказано: определённые продукты могут значительно улучшить концентрацию и память перед экзаменами.

Читать полностью »
Обмен веществ ускоряется сам — эти продукты из холодильника запускают жиросжигание без усилий вчера в 22:21

Стройность не требует изнуряющих диет. Эти продукты запускают метаболизм, ускоряют сжигание жира и возвращают энергию — всё начинается с тарелки.

Читать полностью »
Диабет бьет по сосудам — и вот как это останавливают: скрытая угроза, о которой молчат вчера в 21:57

Сахарный диабет вызывает опасные сосудистые осложнения, но современная медицина научилась их вовремя выявлять и лечить.

Читать полностью »
Аэропорт атакует невидимыми угрозами — и руки тут не помогут: где прячется настоящая опасность вчера в 21:57

Аэропорты скрывают неожиданные угрозы — от смертоносных бактерий на багажных лентах до опасной еды в кафе.

Читать полностью »
Отпускной живот бунтует: почему Всё включено превращается в проблему вчера в 21:57

Почему система "всё включено" на курортах часто приводит не к отдыху, а к проблемам с желудком и не только.

Читать полностью »