Этот спирт крадет зрение за один глоток: почему метанол прячется даже в дорогом алкоголе

Метанол — самый коварный спирт, который может оказаться даже в элитном алкоголе. В отличие от этилового спирта, он не вызывает опьянения, зато его токсичные продукты распада — формальдегид и муравьиная кислота — атакуют нервную систему, почки и глаза. Первые симптомы отравления маскируются под обычное похмелье: тошнота, головная боль. Но когда появляется туман перед глазами, может быть уже поздно — метанол способен лишить зрения за несколько часов.

Как яд попадает в бутылку?

По словам химиков, следовые количества метанола (до 0,01%) присутствуют практически во всех алкогольных напитках — от красного вина до текилы. Виной всему технология производства: при брожении сырья неизбежно образуются сивушные масла, содержащие этот опасный спирт. Качественная многоступенчатая дистилляция снижает его концентрацию, но полностью очистить продукт невозможно без изменения вкусовых качеств. Особенно рискуют любители текилы — в некоторых партиях содержание метанола достигает 0,05%, что близко к опасному уровню.

25 мл до смерти: почему пропорции не спасут

Смертельная доза чистого метанола — всего 25-50 мл. Парадоксально, но лучшим антидотом является… этиловый спирт. Он замедляет распад метанола, давая организму время вывести яд. Именно поэтому в народе советуют "запивать" подозрительный алкоголь водкой. Однако химики предупреждают: такой метод работает только в больнице под капельницей, а в домашних условиях может привести к двойному удару по печени.

Марганцовка и поджигание: работают ли народные методы?

Интернет пестрит советами проверить алкоголь с помощью марганцовки или повторного поджигания. Увы, эти методы бесполезны: они не выявляют метанол в смеси с этанолом. Единственный надежный способ — лабораторный анализ. Если после употребления алкоголя появилось необычное ухудшение зрения или резкая слабость — это повод срочно вызвать скорую, а не экспериментировать с домашними тестами.