Сердце, нервы и зрение под защитой: как обычная дыня меняет здоровье летом

Когда лето в самом разгаре, на прилавках появляется один из самых недооценённых сезонных суперфудов — дыня. Она сладкая, сочная, освежающая.

Но самое главное — дыня может быть настоящим союзником здоровья, если включить её в рацион в жаркие месяцы. И нет, это не просто вкусный десерт на пляже.

Диетологи и врачи всерьёз рассматривают этот фрукт как природное средство для профилактики сердечно-сосудистых и других опасных заболеваний.

Почему дыню стоит полюбить не только за вкус

Диетолог Марта Фигерас подчёркивает, что дыня — не просто полезная, а стратегически важная еда для здоровья сердца.

В интервью изданию 20minutos она рассказала: "В дыне содержится аденозин — вещество, помогающее предотвратить образование тромбов, стенокардию и инсульт".

Этот продукт является источником аскорбиновой кислоты и витаминов группы B, которые помогают расслабить нервную систему. Все эти преимущества помогают сердцу лучше функционировать и защищают его.

Особое внимание Фигерас уделяет сочетанию компонентов дыни: витамин C, витамины группы B, клетчатка, антиоксиданты и тот самый аденозин формируют мощную команду, направленную на сохранение здоровья сосудов и снижение воспалений.

Особенно это актуально летом, когда организм подвергается повышенным нагрузкам из-за жары.

Дыня и зрение: необычная связь

Если вы думаете, что дыня полезна только для сердца, спешим вас удивить: испанские офтальмологи из Барселонского центра при Каталонском институте здоровья сетчатки отмечают, что этот фрукт защищает и зрение. Благодаря высокому содержанию витамина C дыня помогает снизить риск катаракты и других дегенеративных изменений в глазах.

Но это ещё не всё. Сорта дыни типа канталупа особенно богаты бета-каротином — пигментом, из которого организм синтезирует витамин A. Он известен своей способностью поддерживать здоровье глаз, а ещё, как отмечают специалисты, помогает в профилактике астмы.

Такой широкий спектр пользы объясняется мощными антиоксидантными свойствами бета-каротина, способными снижать воспалительные процессы в организме.

Дыня как часть летнего рациона

С точки зрения гастрономии дыня — универсальный продукт. Её можно:

• есть в чистом виде в качестве десерта;
• добавлять в салаты с козьим сыром, рукколой и орехами;
• делать смузи с мятой и лаймом;
• подавать в виде холодного супа с йогуртом и специями;
• использовать как основу для сорбета.

Важно только помнить: дыня плохо сочетается с другой пищей, особенно белковой, поэтому лучше есть её отдельно — через пару часов после основного приёма пищи или утром натощак.

Несколько научных фактов о дыне

• В 100 граммах дыни содержится около 20% суточной нормы витамина C.
• Аденозин, который есть в дыне, участвует в регуляции кровообращения и может снижать риск образования тромбов.
• Бета-каротин в канталупе в 30 раз выше, чем в арбузе.
• Исследования показывают, что регулярное потребление продуктов с витамином C и бета-каротином может на 30% снизить риск возрастных нарушений зрения.
• Витамины группы B в дыне способствуют стабилизации психоэмоционального фона и лучше переносят стресс — а лето для многих, вопреки ожиданиям, становится напряжённым периодом.

Кому стоит быть осторожным

Несмотря на все плюсы, дыня не подходит людям с тяжёлой формой сахарного диабета из-за высокого гликемического индекса. Также стоит ограничить её употребление при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в фазе обострения.