Кому опасно есть суши: диетолог рассказала, кто рискует здоровьем из-за сырой рыбы

Диетолог Николь Ладлам Рейн в интервью изданию Infobae объяснила, что не всем стоит наслаждаться популярным блюдом японской кухни — суши. Она отметила, что основная проблема заключается не в самом продукте, а в сырой рыбе, которая является его главным ингредиентом. По словам специалиста, некачественная рыба может стать источником паразитов и опасных бактерий, что представляет серьезную угрозу для здоровья определённых групп людей.

Рейн подчеркнула, что беременные женщины должны воздерживаться от употребления суши. Это связано с тем, что содержащиеся в сырой рыбе патогены способны негативно повлиять на развитие плода, что может привести к серьёзным осложнениям. Кроме того, малыши и пожилые люди также входят в группу риска, поскольку их иммунная система менее крепкая и не всегда справляется с инфекциями, которые могут содержаться в сырой рыбе. Для этих категорий употребление суши может обернуться тяжелыми пищевыми заболеваниями.

Диетолог также указала, что люди с хроническими заболеваниями должны быть особенно осторожны и по возможности исключить из рациона суши, так как их ослабленный организм не всегда способен эффективно бороться с потенциальными патогенами. Специалист призвала всех, кто попадает в эти группы, тщательно подходить к выбору продуктов и внимательно относиться к своему здоровью.

Ранее врач-проктолог Елена Смирнова рассказала о способах выявления паразитов в организме. Она рекомендовала пройти обследование при появлении симптомов, таких как зуд в области заднего прохода, которые могут свидетельствовать о наличии глистов. Эти рекомендации дополняют предупреждения диетолога, показывая, насколько важно контролировать состояние здоровья и своевременно реагировать на возможные риски.

В условиях растущей популярности суши и других блюд с сырыми морепродуктами, специалисты советуют проявлять осторожность и выбирать проверенные заведения, где соблюдаются все санитарные нормы. Это поможет избежать серьёзных проблем со здоровьем и сохранить хорошее самочувствие, особенно тем, кто относится к группе повышенного риска.