Клён вмешался в борьбу за улыбку: новое вещество остановило кариес на старте

Клён, знакомый большинству лишь по золотым осенним листьям и сладкому сиропу, оказался обладателем неожиданного оружия против кариеса. Исследователи обнаружили в нём эпикатехин-галлат — природное соединение, которое мешает вредным бактериям закрепляться на зубах. В лабораторных тестах это вещество нарушало работу фермента, отвечающего за образование налёта у Streptococcus mutans, и тем самым лишало их главного способа выживания.

Сильнее зелёного чая

Оказалось, что кленовый компонент превосходит по эффективности даже знаменитый эпигаллокатехин-галлат из зелёного чая. Он не убивает бактерии напрямую, а действует хитрее — лишает их возможности образовывать плотную биоплёнку. Такой подход снижает риск кариеса, не нарушая баланс микрофлоры, что особенно важно для долгосрочного здоровья зубов.

Перспектива для зубных паст

Авторы исследования уверены: добавление эпикатехин-галлата в пасты и ополаскиватели может стать мягкой и безопасной альтернативой агрессивным антисептикам. Ведь это средство не борется с природой организма, а просто лишает кариес его стартовой площадки. И, возможно, скоро привычные утренние процедуры получат приятный привкус леса.