Помидоры и картошка скрывали родство миллионы лет: что нашли учёные в их ДНК

Казалось бы, что общего между сочным помидором и сытным картофелем? Оказывается, гораздо больше, чем можно представить. Генетики из Китая, Канады и Великобритании обнаружили, что эти два растения — дальние родственники, чьи пути разошлись лишь 9 миллионов лет назад. И всё из-за древнего скрещивания, которое подарило миру картофельные клубни.

Как помидор "подарил" картошке её главное богатство

Исследование, опубликованное в журнале Cell, раскрыло удивительный факт: клубень картофеля — это результат масштабной перестройки генома после гибридизации с неизвестным "картофелеобразным" растением. Учёные предполагают, что именно этот процесс позволил картофелю накапливать питательные вещества под землёй, сделав его одной из самых важных сельхозкультур в мире.

Что это значит для будущего еды?

Открытие не просто любопытно — оно может перевернуть подход к селекции. Китайские специалисты уверены, что понимание этих генетических механизмов позволит создавать новые сорта картофеля: более урожайные, устойчивые к болезням или даже с улучшенными питательными свойствами. В мире, где продовольственная безопасность становится всё актуальнее, такие исследования — настоящий прорыв.

Почему это важно даже для тех, кто далёк от науки?

Картофель — основа рациона миллиардов людей. От его урожайности зависят цены в магазинах, благополучие фермеров и даже политика некоторых стран. Если генетики смогут "настроить" его ДНК так, чтобы он лучше противостоял засухам или вредителям, это коснётся каждого. Возможно, через пару десятилетий мы будем есть картошку, которой не страшны климатические катаклизмы — и всё благодаря открытию, сделанному сегодня.