Самые "обманчивые" фрукты утра: кажутся полезными, но запускают цепочку неприятностей

Можно ли навредить себе, просто начав утро с "полезного" фрукта? Оказывается, да. Некоторые из тех продуктов, что мы привыкли считать идеальным завтраком, на самом деле способны испортить самочувствие уже через час после еды.

Почему фрукты — не всегда лучший старт дня

Гастроэнтеролог медицинского центра "СМ-Клиника" Евгения Мельникова предупреждает: хурма, гранаты, яблоки, черника, ежевика и другие фрукты, богатые танином, утром могут сыграть с организмом злую шутку.

Танины замедляют моторику кишечника, раздражают его стенки, вызывают спазмы, вздутие и повышают риск запоров. Особенно чувствительными к этому оказываются люди с уже существующими проблемами ЖКТ.

Интересно, что к утреннему списку "под запретом" врач добавляет и смузи. Несмотря на их популярность, жидкая еда не всегда легко усваивается.

"Если у еды нет возможности познакомиться со слюной и быть хорошо прожёванной, кишечник начнет сопротивляться: урчать и закатывать газовый скандал", — подчёркивает специалист.

Цитрусовые и быстрые углеводы: коварные враги утренней бодрости

Не менее опасны для утреннего приёма пищи цитрусовые. На голодный желудок апельсины, мандарины или грейпфруты могут вызвать изжогу, а у людей с гастритом, язвой или рефлюксной болезнью — обострение.

Сюда же попадают фрукты с высоким содержанием быстрых углеводов: банан, виноград, арбуз и дыня. Они резко поднимают уровень глюкозы в крови, создавая ощущение прилива энергии, но этот эффект кратковременный. Уже через час-полтора сахар падает, и вместо бодрости появляется слабость и чувство голода.

Что выбрать для завтрака

Чтобы утро было действительно полезным, врачи советуют отдавать предпочтение продуктам с умеренным гликемическим индексом и достаточным количеством белка.

Это могут быть:

• творог или йогурт без добавок,
• яйца в любом виде,
• цельнозерновой хлеб с авокадо или мягким сыром,
• каши на воде или молоке с орехами и ягодами, не содержащими много танинов.

При этом фрукты вовсе не нужно исключать — их лучше оставить для перекуса или съесть через час после основного завтрака.

Интересный факт

По данным гастроэнтерологических исследований, танины содержатся не только в хурме и гранатах, но и в крепком чае, красном вине, некоторых орехах и бобовых. А смузи, вопреки популярному мнению, усваиваются хуже, если их пить натощак, особенно без добавления источников клетчатки.