Еда тихо крадёт настроение: одно блюдо способно обрушить эмоциональный фон за пару недель

Неаппетитная и однообразная пища может незаметно подтачивать эмоциональное состояние человека, отражаясь не только на уровне энергии, но и на общем самочувствии.

Такой эффект нередко проявляется постепенно, превращаясь в устойчивое ощущение упадка. Об этом сообщает Pravda. Ru со ссылкой на врача-диетолога Анну Белоусову.

Как вкусовые ощущения связаны с эмоциональным фоном

По словам нутрициолога, качество питания напрямую влияет на настроение, и пресные, недосоленные или непривлекательные блюда при регулярном употреблении способны снижать эмоциональный фон.

Она отмечает, что отсутствие вкусовой насыщенности в рационе со временем вызывает подавленность и даже может способствовать развитию депрессивных состояний.

Важна не только польза продукта, но и удовольствие от еды, поскольку именно оно стимулирует эмоциональную отзывчивость и поддерживает стабильность внутреннего состояния.

"Пресная, недосоленная и некрасивая еда действительно со временем снижает настроение. Если человек долго питается такой пищей, может появиться подавленность и даже признаки депрессии. Поэтому важно, чтобы еда оставалась не только полезной, но и вкусной", — пояснила врач-диетолог Анна Белоусова.

Специалист добавляет, что энергетический баланс зависит и от состава рациона. Преобладание быстрых углеводов может формировать резкие колебания уровня глюкозы в крови, что выражается в падении работоспособности.

Сладости и сахаросодержащие напитки дают короткий всплеск бодрости, но он быстро сменяется усталостью — организм не получает устойчивой подпитки.

Роль углеводов и правильного распределения рациона

Белоусова подчёркивает, что быстрые углеводы не способны обеспечить длительное насыщение, в отличие от блюд из круп и цельнозерновых продуктов. Она объясняет, что одинаковое количество калорий из конфет и каши воспринимается организмом по-разному: каша создаёт стабильный энергетический ресурс, а сладости — лишь краткую стимуляцию. Поэтому важно распределять углеводы в течение дня так, чтобы поддерживать равномерный приток энергии.

По словам диетолога, медленные углеводы следует употреблять в первой половине дня. Это позволяет поддерживать активность, не провоцируя резких скачков инсулина и перегрузки обмена веществ. К таким продуктам относятся крупы, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, хлеб из цельного зерна.

"Если источники медленных углеводов — каши, макароны, хлеб — смещаются на утро и первую половину дня, организм получает энергию, которой хватает до 16-17 часов. А вечером такую пищу есть не стоит, ведь расходовать энергию уже некуда, и она пойдёт в запас. Поэтому на ужин лучше выбирать рыбу, птицу, морепродукты, овощи и фрукты", — пояснила Белоусова.

Сбалансированное распределение углеводов и лёгкий ужин помогают избежать выраженных энергетических спадов, способствуют контролю веса и позволяют поддерживать эмоциональную устойчивость. Такой подход формирует предсказуемый ритм питания, который облегчает работу организма в течение дня.