Лето в Египте: эти фрукты подарят вам больше вкуса, чем ожидали

Летнее время в Египте — настоящий рай для любителей фруктов. Сезон уже в разгаре, и сейчас на рынках можно найти множество экзотических и сочных плодов. Помимо арбузов и дынь, которые давно стали символами летнего отдыха, можно насладиться вкусом манго, опунции и других необычных фруктов. В нашем кратком "фруктовом путеводителе" мы расскажем о том, что стоит попробовать, когда приехали в Египет, и где лучше покупать свежие фрукты.

Финики (май — сентябрь)

Свежие финики — это не просто вкусный фрукт, но и настоящий символ Египта. В сезон их урожай особенно богат. Эти плоды отличаются мягкостью, с медовой мякотью, и на вкус они гораздо менее приторные, чем сушеные финики, которые мы привыкли видеть на полках магазинов. Особенно стоит попробовать сорт "Бархи", который имеет желтоватую кожуру и карамельный привкус.

Арбузы (июнь — август)

Невозможно представить лето в Египте без арбузов. Эти гигантские, невероятно сочные и сладкие плоды идеально подходят для жарких дней. Египтяне любят добавлять арбузы в соки или фруктовые салаты, а иногда и подают их с фетой. Считается, что сочетание арбуза с солёным сыром усиливает сладость. Интересно, что семена арбуза были найдены в гробницах, датируемых 4000 годом до нашей эры, — так что этот фрукт популярен здесь уже более 4 тысяч лет.

Дыни (июнь — сентябрь)

Дыни египетного происхождения — ещё один летний must-try. Среди наиболее популярных сортов — "Галия" с жёлтой кожурой и насыщенной сладкой мякотью и "Канталупа", которая отличается сетчатой кожурой и оранжевым цветом. Эти дыни имеют яркий аромат и сладкий вкус, который будет по душе всем любителям сладких фруктов.

Виноград (июль — сентябрь)

Красный, белый или чёрный — египетский виноград всегда сладкий и ароматный. Один из самых распространенных сортов — банати, который славится своей плотной мякотью и насыщенным вкусом. Этот виноград идеально подойдёт как для перекуса, так и для добавления в фруктовые салаты.

Инжир (июль — сентябрь)

Инжир — ещё один популярный фрукт, который можно попробовать в Египте летом. Он бывает двух типов: тёмно-фиолетовый (почти чёрный) и зелёный. Тёмно-фиолетовый инжир отличается насыщенным медовым вкусом, а зелёный имеет более лёгкую кислинку. Этот фрукт идеально подходит для тех, кто ценит сладкие и ароматные плоды с нежной мякотью.

Гуава (лето — осень)

Гуава — это тропический фрукт, который отличается особым вкусом и ароматом. Его мякоть бывает как розовой, так и белой, и каждый вариант имеет свои особенности. Розовая гуава с цветочным ароматом напоминает смесь клубники и груши, а белая — менее сладкая, но очень нежная с лёгкими цитрусовыми нотками. Это богатый источник витамина С, который в 4 раза больше, чем в апельсине, и идеально подходит для освежающих напитков.

Манго (июль — сентябрь)

Манго — это, без сомнения, один из самых популярных египетских фруктов. В Египте выращивают более 200 сортов манго, но самыми сладкими считаются плоды из Исмаилии и дельты Нила. Среди лучших сортов — "Альфонсо" с золотисто-желтой кожурой и медовым вкусом, "Синди" с ярко-жёлтой мякотью и без волокон, и "Овейси", который имеет крупный размер и оранжевый цвет с нотками абрикоса.

Опунция (июль — сентябрь)

Опунция — экзотический фрукт, который часто встречается на уличных рынках и фруктовых тележках Египта. Под колючей кожурой скрывается кисло-сладкая мякоть, напоминающая смесь киви и дыни. Важно знать, что опытные продавцы обычно очищают опунцию от иголок, чтобы покупатели не поранились. Этот фрукт помогает от солнечных ожогов, охлаждая и успокаивая кожу.

Персики, абрикосы и нектарины (июнь — август)

Летние персики, абрикосы и нектарины в Египте невероятно сочные и сладкие. В Египте их выращивают в оазисах и прибрежных районах, где плоды набирают сахар под жарким солнцем. Персики имеют медовый вкус с лёгкой цветочной ноткой, нектарины — насыщенные и с кислинкой, а абрикосы — сладкие и ароматные.

Бананы (круглый год)

Египетские бананы — это маленькие плоды (10-15 см), которые обладают невероятно насыщенным вкусом. Самые сладкие бананы продаются на рынках и у уличных продавцов, так как они быстро перезревают и не всегда долго хранятся. Если хотите попробовать наилучшие — покупайте их на местных рынках.

Где купить фрукты в Египте

Если хотите получить самые свежие и вкусные фрукты, стоит посетить местные рынки. Один из таких рынков — Эль-Дахар в Хургаде, где всегда можно найти свежие плоды по более выгодной цене. В супермаркетах, таких как Carrefour, Spinneys и Metro, также продаются фрукты, но их качество может быть немного хуже. Важно помнить, что на рынках и уличных лотках цены часто не указаны, и есть риск столкнуться с не совсем честными продавцами, поэтому всегда торгуйтесь.

Покупать фрукты лучше за египетские фунты — хотя иностранную валюту тоже примут, сдача будет в фунтах, и часто по заниженному курсу. Также в супермаркетах можно рассчитываться только местной валютой.

Летние фрукты в Египте — это не только гастрономическое наслаждение, но и культурная часть отдыха. В этом "фруктовом раю" можно не только насытиться, но и попробовать экзотические плоды, которые редко встретишь в других странах.