Фигура скажет спасибо: три способа обезвредить углеводы на диете

Многие уверены, что диета и углеводы несовместимы. Но эндокринолог Франсиско Росеро развеял этот миф в разговоре с El Español. Он рассказал, как не отказываться от любимых блюд и при этом не навредить фигуре.

По словам врача, начать стоит с напитка. Во время еды полезно пить воду с лимоном — она замедляет усвоение углеводов организмом. Ещё один простой приём — добавить в рацион яблочный уксус. Его можно смело использовать как заправку для салатов: он даёт тот же эффект, что и лимонная вода, снижая скорость усвоения углеводов.

И наконец, важный порядок блюд. Росеро рекомендует оставить углеводы напоследок: сначала ешьте белок и овощи, а уже потом — рис, картофель и другие крахмалистые продукты.