Любители кофе теряют не только сон, но и кальций: врачи раскрыли неожиданный эффект

Кофе — любимый напиток миллионов, но его чрезмерное употребление имеет и скрытые риски. Врач-педиатр Нилуфар Юнусова в беседе с NEWS.ru рассказала, почему злоупотребление кофеином может привести к дефициту кальция и каким образом это отражается на организме.

Как кофе влияет на кальций

"Вместе с жидкостью ускоряется выведение кальция с мочой", — объяснила Юнусова.

По словам специалиста, кофеин стимулирует выработку катехоламинов и усиливает клубочковую фильтрацию — это первый этап образования мочи. В результате учащается мочеиспускание, а вместе с жидкостью организм теряет кальций.

Кроме того, при высоких дозах кофеина наблюдается лёгкое снижение всасывания кальция в ЖКТ. Особенно опасно пить кофе натощак или в слишком больших количествах: питательные вещества усваиваются хуже, и риск дефицита возрастает.

Чем грозит нехватка кальция

Кальций необходим для здоровья костей, зубов, мышц и нервной системы. Его недостаток может привести к:

• остеопорозу и повышенной ломкости костей,

• судорогам и мышечной слабости,

• нарушениям ритма сердца,

• проблемам с зубами и ногтями.

Сравнение: безопасные и опасные дозы кофе

Советы шаг за шагом: как снизить вред

1. Ограничьте потребление кофе до 2-3 чашек в день.

2. Избегайте употребления напитка натощак — сочетайте его с завтраком.

3. Добавляйте молоко или растительные аналоги, чтобы частично компенсировать кальций.

4. Включайте в рацион продукты с кальцием: творог, сыр, брокколи, миндаль.

5. Чередуйте кофе с другими напитками — травяными чаями или цикорием.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: пить кофе вместо завтрака → Последствие: ухудшение всасывания кальция → Альтернатива: кофе после еды.

• Ошибка: выпивать 5-6 чашек в день → Последствие: дефицит кальция, бессонница → Альтернатива: ограничиться 2-3 чашками.

• Ошибка: полагаться только на кофе как источник энергии → Последствие: истощение организма → Альтернатива: полноценный сон и сбалансированное питание.

А что если…

А что если полностью отказаться от кофе? Для многих это не вариант, но снижение дозы до умеренной не только защитит кости, но и улучшит сон, уменьшит тревожность и снизит нагрузку на сердце.

Плюсы и минусы кофе

FAQ

Можно ли пить кофе детям и подросткам?
Лучше избегать: в период роста кальций особенно важен для костей.

А если добавить молоко в кофе?
Это частично компенсирует потери кальция, но не отменяет риска при больших дозах кофеина.

Какой напиток лучше выбрать вместо кофе?
Хорошая альтернатива — цикорий, травяные чаи, зелёный чай (с меньшим содержанием кофеина).

Мифы и правда

• Миф: кофе полностью вымывает кальций.
  Правда: при умеренном употреблении влияние минимально.

• Миф: кофе без кофеина полностью безопасен.
  Правда: он содержит меньше кофеина, но при злоупотреблении может тоже влиять на обмен веществ.

• Миф: кофе помогает усваивать молочные продукты.
  Правда: наоборот, он может снижать усвоение кальция при одновременном приёме.

Сон и психология

Кофеин, выпитый вечером, влияет не только на кальций, но и на качество сна. Недосып снижает уровень мелатонина, а хроническое возбуждение нервной системы повышает риск тревожности. Отказ от кофе после 16:00 помогает быстрее засыпать и восстанавливаться ночью.

Три интересных факта

1. Первая научная работа о влиянии кофе на кальций была опубликована в США в 1980-х годах.

2. Женщины после 50 лет наиболее чувствительны к потере кальция из-за кофе.

3. В некоторых странах кофе рекомендуют сочетать только с молочными продуктами, чтобы снизить риски.

Исторический контекст

1. В Средние века кофе считался лекарством и употреблялся малыми дозами.

2. В XIX веке он стал массовым напитком в Европе и России.

3. Сегодня кофе — второй по объёмам торговли продукт в мире после нефти, а его влияние на здоровье активно изучается.