Свежесть до снега: эти культуры сажают в июле, чтобы радоваться до поздней осени

Знали ли вы, что середина лета — вовсе не конец дачного сезона? Наоборот, июль может стать вторым дыханием для грядок. Если подойти к вопросу с умом, вы не только соберёте богатый урожай осенью, но и подготовите почву к следующему сезону.

Обычно огородники считают, что пик посадок — это май и максимум — начало июня. Однако существует целый список культур, которые прекрасно приживаются именно в июле. Более того, они успевают не только вырасти, но и порадовать вас свежестью, цветом и вкусом.

Что можно посадить в июле и не прогадать

1. Быстрорастущая зелень
Кинза, укроп, руккола, шпинат и листовая горчица — эти растения растут как на дрожжах, особенно если посеять их после хорошего дождя. Они неприхотливы и не теряют вкусовых качеств даже при небольшом похолодании. Рекомендуется сеять их каждые 2-3 недели — так вы будете собирать урожай до самой осени.

Петрушка также заслуживает внимания: если замочить семена в тёплой воде на пару часов перед посадкой, всходы появятся быстрее. Она сохраняется на грядке до поздней осени, а иногда даже переживает зиму под снегом.

2. Летние овощи с осенним настроением
Междурядья на грядке — идеальное место для повторных посевов. Например, между луком можно пустить морковь, фасоль или брокколи. Неплохой вариант — посеять свёклу: к сентябрю она наберёт силу и порадует сочными корнеплодами.

С середины июля наступает благоприятное время для посадки редьки, дайкона, репы и даже капусты — китайской или пекинской. Эти культуры не боятся лёгких заморозков и отлично вызревают к осени.

3. Бобовые, которые спасают огород
Фасоль, бобы и горох — настоящие спасатели для уставшей почвы. Они не только быстро растут, но и обогащают землю азотом. Главное — выбрать солнечное и защищённое от сквозняков место. Некоторые сорта гороха, посаженные в июле, дают урожай уже через 40 дней.

Совет: бобовые можно использовать и как сидераты, если урожай для вас не главное. В этом случае зелёную массу срезают и заделывают в почву — отличный способ улучшить её структуру.

4. Пряные травы и ароматные клумбы
Июль — отличное время, чтобы заложить будущий пряный сад. Мята, мелисса, душица, лаванда, розмарин, тимьян, шалфей и эстрагон отлично приживаются в середине лета. Если вы посадите их сейчас, уже следующей весной многолетники порадуют пышной листвой и ароматом.

Эти растения не требуют особого ухода, прекрасно зимуют и могут расти на одном месте несколько лет. А ещё они хороши для привлечения пчёл и бабочек на участок.

5. Сидераты — зелёная помощь почве
Не забывайте и про сидераты — растения, которые выращивают не ради урожая, а ради здоровья почвы. Бобовые, злаки и крестоцветные культуры напитывают землю полезными веществами, улучшают структуру, а при заделке в почву служат отличным органическим удобрением.

Особенно хороши в июле такие сидераты, как фацелия, горчица, вика и овёс. Сеять их можно до конца месяца, а в сентябре просто срезать и оставить на грядке — природный компост готов.

Несколько неожиданных советов

• Если после сбора урожая раннего картофеля вы остались с пустыми грядками — используйте их под посев скороспелых овощей и зелени.
• Перед посевом не забывайте хорошо пролить почву и при необходимости внести немного компоста.
• В засушливый июль регулярно поливайте всходы: молодые растения особенно чувствительны к недостатку влаги.

Лето ещё далеко не закончилось, и ваши грядки могут принести второй урожай — не упустите эту возможность. Секрет в правильном выборе культур и своевременной заботе.