Использовали мясо без документов — гости рисковали отравлением: что скрывают кафе

Архангельское кафе "Chicken's cafe" попало под прицел контролёров 20 августа. Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора обнаружило, что в точках общепита на улице Воскресенская, 114 и в поселке Уемский использовалось мясо без ветеринарных документов. В ведомстве сообщили, что это создаёт прямой риск для здоровья гостей — от возможного заражения опасными бактериями до отравления.

Предупреждение и реальность

Предпринимателю ИП Кравченко Д. И. выдали предостережение 21 августа, однако нарушения не были устранены. Контролёры отметили, что подобное отношение к документам ставит под угрозу каждого, кто решит перекусить шаурмой или кофе в этих заведениях. По их словам, гости вправе требовать подтверждающие безопасность бумаги и внимательно проверять продукцию перед покупкой.

Риски для потребителей

Специалисты подчеркнули, что отсутствие ветеринарных документов указывает на неопределённое происхождение сырья. В реальности это значит, что даже небольшой перекус мог привести к серьёзным проблемам с пищеварением. В ведомстве призвали жителей Архангельска проявлять осторожность и проверять безопасность продуктов в кафе.

Права клиентов и контроль

Россельхознадзор напомнил, что покупатели имеют право требовать документы, подтверждающие качество и происхождение мясной продукции. Нарушения закона в сфере ветеринарного контроля — это не просто бюрократия, а реальная угроза для здоровья, которую нельзя игнорировать.