Хищная диета? Новый пищевой культ пугает даже врачей

Вы бы стали есть сливочное масло прямо из пачки?

Пока вы размышляете, блогеры в соцсетях делают это на камеру и уверяют: такой подход — залог здоровья, сияющих волос и бодрости. Видеоролики, в которых девушки откусывают от куска масла, не вынимая его из обертки, набирают тысячи лайков.

И всё бы ничего, если бы не одно большое "но" — за безобидной на первый взгляд модой скрывается настоящая угроза.

Педиатр Оксана Осипенко предупредила, что бездумное увлечение сливочным маслом и другими животными жирами может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем — вплоть до летального исхода.

Когда пищевой тренд превращается в ловушку

"Диета хищников" — новый вирусный тренд, основанный на идее отказа от большинства продуктов в пользу животных жиров и белка.

У её приверженцев на тарелке — в лучшем случае стейк, в худшем — только сливочное масло. Проблема в том, что такое питание далеко от сбалансированного и нарушает базовые принципы здорового образа жизни.

Оксана Осипенко подчёркивает, что для взрослого человека животные жиры должны составлять не более 7% от общего рациона. Превышение этой нормы — прямой путь к нарушениям липидного обмена и скачкам уровня холестерина.

"По данным профессиональных исследований, высокое употребление животного жира повышает риск общей смертности на 16 процентов", — отмечает врач.

Почему сливочное масло не панацея

Идея, что сливочное масло — источник всех необходимых питательных веществ, — не только упрощённа, но и опасна. Хотя в нём действительно есть жирорастворимые витамины (A, D, E и K), это вовсе не означает, что его нужно есть ложками.

Слишком большое количество насыщенных жиров ведёт к:

• увеличению уровня "плохого" холестерина (ЛПНП);
• образованию атеросклеротических бляшек;
• повышенному риску инфаркта и инсульта;
• ожирению и нарушениям метаболизма.

Именно поэтому так важен баланс. Организм нуждается в разнообразии: белках, углеводах, растительных жирах, клетчатке, витаминах и минералах. Ни один продукт не может заменить весь спектр необходимых элементов.

Психология за трендом: почему это стало популярным

Причины популярности "масляного челленджа" кроются не только в желании выделиться. В соцсетях всё больше распространяется культура радикальных решений: "откажись от всего — и станешь здоровым".

Простота и вызов традиционному пониманию ЗОЖ привлекают тех, кто устал от диет с подсчётом калорий и длинных списков запретов.

Добавим сюда и мифы о кето-диетах, где жир — почти основа рациона. Многие путают научно обоснованный кетоз и псевдодиетические советы из TikTok. На самом деле кетодиета — это терапевтический режим, требующий врачебного контроля и индивидуального подбора.

Масло как символ — не как еда

Сливочное масло в этом тренде — не просто продукт, а символ "естественности" и возвращения к "первобытному" образу жизни.

акое питание якобы "ближе к природе" и освобождает от "химии" и "маркетинга". Но в действительности этот образ — маркетинг и есть, только в другой обёртке.

Осипенко предостерегает: любая система питания, в которой делают ставку на один продукт или категорию, — потенциально опасна. В долгосрочной перспективе это подрывает здоровье, нарушает работу органов и может привести к хроническим заболеваниям.

Как отличить тренд от здравого смысла

Запомните простое правило: если диета звучит как вызов логике — скорее всего, так и есть. Врачебные рекомендации не становятся вирусными, потому что они не сенсационны. Но именно они спасают жизни.

Что делать, если вы всё же увлеклись "хищнической" диетой? Пройдите обследование, сдайте анализы, особенно на липидный профиль, и обратитесь к врачу-диетологу.

А ещё - помните: здоровье не в тренде, а в системном подходе к питанию и образу жизни.

• Животные жиры — не яд, но и не панацея. Их потребление должно быть умеренным.
• Диеты, исключающие разнообразие, вредят обмену веществ.
• Вирусные тренды в питании могут нести реальные риски.
• Прежде чем следовать советам из соцсетей — проконсультируйтесь с врачом.