Молчаливый враг мозга: как его остановить с помощью тарелки еды

Можно ли замедлить старение мозга и снизить риск деменции с помощью тарелки еды? Оказывается, да — и ключ в том, что мы кладём на эту тарелку.

Многие думают, что профилактика подобных заболеваний сводится лишь к головоломкам и прогулкам, но диета играет не меньшую роль.

Мозговое меню: от омеги-3 до антиоксидантов

Врач-диетолог Антон Поляков подчёркивает, что рацион, поддерживающий работу мозга, должен быть богат омегой-3.

"Если говорить о продуктах, то это те, что богаты омегой-3 — жирная рыба, икра, морепродукты. Также это ягоды, богатые антиоксидантами, в целом разные жиры, мононенасыщенные, полиненасыщенные, в том числе для мозговой деятельности", — уточняет специалист.

Почему именно омега-3 так важна? Она помогает формировать и поддерживать целостность клеточных мембран, а также снижает воспалительные процессы, которые могут ускорять возрастные изменения мозга.

Не стоит забывать и про антиоксиданты: они защищают нейроны от повреждений свободными радикалами.

Холин — незаметный герой питания

Есть ещё один питательный элемент, о котором часто забывают, — холин. Он нужен для синтеза ацетилхолина, важного нейромедиатора, отвечающего за память и внимание.

Поляков отмечает, что яйца, соя и семена подсолнечника — хорошие источники холина. Эти продукты могут стать частью привычного меню без сложных кулинарных манёвров.

К слову, исследования показывают, что адекватное потребление холина связано с более высоким когнитивным резервом — своего рода "запасом прочности" для мозга.

Не только еда

Однако одно лишь питание не даст полной защиты. Врач напоминает: профилактика деменции должна быть комплексной.

Ключевые элементы:

• Регулярная умственная активность - чтение, изучение языков, логические задачи.
• Физическая нагрузка - прогулки, плавание, йога, силовые тренировки.
• Сбалансированная диета - с учётом омеги-3, антиоксидантов, холина и других полезных нутриентов.

Все изменения в питании, особенно при наличии хронических заболеваний, стоит согласовывать с врачом или диетологом, чтобы избежать побочных эффектов и учесть индивидуальные особенности организма.

Интересный факт

По данным Всемирной организации здравоохранения, в мире живёт более 55 миллионов людей с деменцией, и каждый год выявляют почти 10 миллионов новых случаев.

Учёные всё чаще говорят о том, что до 40% факторов риска можно скорректировать образом жизни, и питание — один из главных инструментов этой коррекции.