Новогодний стол работает против вас: незаметный механизм, который запускает переедание с первого дня

Праздничные застолья в России редко ограничиваются одним вечером: череда угощений растягивается на дни и даже недели, а последствия такого марафона часто ощущаются уже после первых выходных. Как сохранить самочувствие и не столкнуться с перееданием, рассказала врач-диетолог Анна Белоусова. Об этом сообщает издание Pravda.Ru.

Умеренность вместо гастрономического марафона

По словам специалиста, главная ошибка праздничного периода — стремление попробовать всё и сразу. В российской традиции Новый год плавно переходит в Рождество и последующие встречи, поэтому нагрузка на организм накапливается постепенно. В таких условиях особенно важно заранее продумывать меню и не превращать каждый ужин в испытание для пищеварения.

Анна Белоусова отмечает, что разумнее распределять блюда на несколько дней, а не выставлять их одновременно. Такой подход позволяет сохранить разнообразие, но при этом снижает риск тяжести и ухудшения самочувствия. Планирование меню должно учитывать не только вкусы гостей, но и реальные возможности организма справляться с обилием пищи.

Малые порции и отказ от "тазиков"

Отдельное внимание диетолог уделяет объёму порций. Привычка готовить слишком много провоцирует переедание даже у тех, кто изначально не планировал есть лишнего. Обилие блюд на столе психологически подталкивает к тому, чтобы брать добавку и пробовать всё подряд.

"Мы садимся за стол не для того, чтобы есть, а чтобы общаться и праздновать. Поэтому стоит пересмотреть застольные привычки: готовить меньше, но разнообразнее. Двух столовых ложек любого блюда достаточно, чтобы насладиться вкусом и при этом не испытывать тяжести", — пояснила врач.

Режим питания и движение в праздники

Даже в выходные дни специалист советует не отказываться от привычного режима питания. Полноценный завтрак и обед снижают вероятность того, что вечером за праздничным столом человек съест больше, чем планировал. Посещение гостей или семейный ужин не должны становиться первым приёмом пищи за день.

Кроме того, Белоусова рекомендует не игнорировать физическую активность. Короткие прогулки после застолья, игры с детьми или любая умеренная подвижность помогают улучшить пищеварение и обмен веществ. Такой подход, по словам врача, способствует лучшему усвоению еды и снижает риск того, что лишние калории отложатся впрок.