Эта сладкая ягода сжигает жиры мягче, чем спортзал — а вы наверняка уже замораживаете её на зиму

Осенние заготовки могут быть не только вкусными, но и полезными для фигуры. По словам диетолога, кандидата медицинских наук Ангелины Светловой в интервью изданию "АБН24", малина — одна из немногих ягод, способных реально ускорить обмен веществ и помочь в снижении веса.

Почему малина помогает худеть

Главный секрет — в содержании малиновых кетонов. Эти природные соединения стимулируют липолиз, то есть процесс, при котором организм начинает использовать накопленные жировые запасы в качестве источника энергии.

"Малина способна влиять на скорость обмена веществ и активизирует процессы жиросжигания", — отметила диетолог.

Учёные ранее уже подтверждали влияние малиновых кетонов на метаболизм жиров. Они усиливают активность ферментов, участвующих в расщеплении липидов, и тем самым способствуют более активному сжиганию калорий даже в состоянии покоя.

Почему липолиз важен для снижения веса? Потому что именно от способности организма "забирать" энергию из жировых клеток зависит, будет ли сжигаться лишний жир, а не мышечная масса. Малина помогает активировать этот процесс мягко и естественно, без стимуляторов.

Кроме того, в ягоде много пищевых волокон, которые улучшают пищеварение и создают чувство сытости, предотвращая переедание.

Когда и как есть малину для максимального эффекта

Светлова советует употреблять малину регулярно, за 1,5-2 часа до сна. Именно в это время в организме активизируется выработка мелатонина, который помогает восстанавливаться нервной системе и поддерживает естественные циклы сна и бодрствования.

Почему важно время приёма? Потому что липолиз продолжается во сне. Если вечером съесть порцию ягод, организм эффективнее расходует жировые запасы ночью.

Оптимальная порция — около одного стакана свежей или замороженной малины (150-200 г). Этого достаточно, чтобы получить антиоксиданты, витамины и малиновые кетоны без лишней фруктозы.

А можно ли заменять свежую ягоду вареньем? Нет: при варке кетоны и витамины частично разрушаются, а количество сахара резко возрастает. Лучше использовать замороженную малину или свежие плоды.

Если добавить к ягодам немного натурального йогурта или овсянки, получится лёгкий вечерний перекус, который не перегрузит желудок и поддержит обмен веществ.

Мелатонин и ночной метаболизм

Малина содержит природный мелатонин — гормон, регулирующий сон и восстановление. Его наличие делает ягоду особенно полезной вечером: организм расслабляется, сон становится глубже, а процессы регенерации ускоряются.

Почему это важно для фигуры? Недостаток сна напрямую связан с замедлением обмена веществ и повышением уровня гормона грелина, который усиливает аппетит. Таким образом, малина помогает не только сжигать жир, но и предотвращает ночные перекусы.

А что если заменить малину другими ягодами? Её жиросжигающий эффект уникален, но схожим действием обладают клубника и черника — они тоже богаты антиоксидантами и улучшают чувствительность клеток к инсулину.

Ошибки, мешающие результату

Некоторые пытаются похудеть, заменяя полноценные приёмы пищи ягодами. Это ошибка: малина не способна компенсировать дефицит белков и других нутриентов.

"Ягоды в любом случае станут отличным дополнением к рациону, но при похудении полагаться только на них опрометчиво", — подчеркнула Светлова.

Если при этом не снижать количество сладостей и фастфуда, эффект от ягод будет минимален. Липолиз требует отрицательного калорийного баланса, поэтому важно следить за общей калорийностью питания и физической активностью.

Чтобы малина действительно помогала:

1. Сократите сахар и быстрые углеводы.

2. Ешьте ягоды ежедневно в небольшом количестве.

3. Поддерживайте физическую активность не менее 30 минут в день.

4. Пейте достаточно воды — она помогает выводить продукты распада жиров.

Что будет, если съесть слишком много малины? Переизбыток клетчатки может вызвать вздутие и дискомфорт в животе, поэтому лучше ограничиться одной порцией в день.

Почему заготовки сохраняют пользу

Заморозка и сушка позволяют сохранить большую часть витаминов и кетонов. Главное — не подвергать ягоды длительному нагреву. В морозильнике малина может храниться до года без потери свойств, а сушёная подойдёт для добавления в каши и напитки.

Так что баночка заготовленной малины — не просто сладость, а функциональный продукт, который поможет поддерживать обмен веществ даже зимой, когда свежие ягоды недоступны.