Кардиологи молчат об этом напрасно: продукты, которые очищают сосуды лучше лекарств

Здоровое сердце не требует чудодейственных средств — лишь разумного рациона и умеренности. Как рассказала кардиолог, реабилитолог Мария Чайковская в беседе с NEWS.ru, именно питание остаётся главным фактором, способным снизить риск инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний. По её словам, существует три ключевых правила, которые способны защитить сердце: отказ от алкоголя и ультрапереработанных продуктов, ограничение соли и сахара, а также переход на растительную основу питания.

Что должно быть в рационе для здорового сердца

Основу противоинфарктного меню составляют продукты растительного происхождения. Каждый день стоит включать в рацион зелень, овощи, фрукты и цельные злаки — овсянку, гречку, бурый рис, перловку, цельнозерновой хлеб. Они богаты клетчаткой, калием и антиоксидантами, которые укрепляют сосуды и снижают уровень холестерина.

«По большей части противоинфарктный рацион должен состоять из растительной пищи», — подчеркнула Чайковская.

Кардиолог добавила, что важно не только включать полезные продукты, но и системно заменять вредные привычки. Например, белый хлеб лучше заменить цельнозерновым, сладкие напитки — чистой водой, а колбасы и сосиски — домашней рыбой или бобовыми.

Почему растительная пища так эффективна? Она снижает уровень воспаления, способствует нормальной работе кишечника и улучшает обмен жиров. Чем больше на тарелке растительных продуктов, тем меньше риск атеросклероза и повышенного давления.

Белок, который защищает сердце

Отдельное внимание Чайковская уделила бобовым и жирной рыбе. Она рекомендовала употреблять бобовые ежедневно, а рыбу — не менее двух раз в неделю. Эти продукты обеспечивают организм растительным и животным белком, при этом не перегружают его насыщенными жирами.

Бобовые полезны тем, что:

• стабилизируют уровень сахара в крови;

• снижают уровень «плохого» холестерина;

• содержат магний, укрепляющий сосуды.

Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардина) богата омега-3 жирными кислотами, которые уменьшают воспаление и снижают риск тромбоза.

А что если рыба не нравится? Можно заменить её капсулами с рыбьим жиром, но, как подчёркивают врачи, натуральный продукт всё же усваивается лучше.

Полезные добавки: орехи, семена и молочные продукты

В рационе также должны присутствовать орехи, семена и ферментированные молочные продукты — источник полезных жиров, кальция и пробиотиков. Однако ими, по словам специалиста, нельзя злоупотреблять: из-за высокой калорийности они могут вызывать обратный эффект — набор веса и перегрузку поджелудочной железы.

Как соблюдать баланс?

• горсть орехов (30–40 г) в день;

• ложка семян (льна, тыквы, подсолнечника) как добавка к каше или салату;

• стакан кефира или натурального йогурта без сахара.

Почему важны ферментированные продукты? Они поддерживают микрофлору кишечника, а через неё — уровень холестерина и устойчивость к воспалительным процессам.

Чего стоит избегать

Главные враги сердца — алкоголь, колбасы, белый хлеб и сладкая газировка. Эти продукты провоцируют скачки давления, перегружают печень и сосуды, ускоряют формирование холестериновых бляшек.

Кардиолог рекомендовала полностью отказаться от:

• алкоголя — он повышает давление и вызывает воспаление сосудов;

• ультрапереработанных продуктов — фастфуда, колбас, полуфабрикатов;

• солёных и сладких блюд — избыток натрия и сахара усиливает нагрузку на сердце;

• газированных напитков — они вызывают обезвоживание и нарушают минеральный баланс.

А что если отказаться полностью сложно? Можно начать с постепенного сокращения: уменьшить количество соли, заменить сладости фруктами, а жареное — тушёным или запечённым. Даже такие шаги заметно снижают риск сердечных проблем.

Как питание связано с образом жизни

Диета не принесёт пользы без движения. Чайковская подчеркнула, что регулярная физическая активность — обязательная часть профилактики. Достаточно 30–40 минут умеренных нагрузок в день: прогулки, плавания, йоги или езды на велосипеде.

Пошаговая стратегия защиты сердца:

1. Убрать из рациона ультрапереработанные продукты.

2. Снизить потребление соли до 5 г в день.

3. Заменить белый хлеб цельнозерновым.

4. Ввести в меню овощи, зелень, бобовые, рыбу.

5. Заниматься физической активностью не менее 5 раз в неделю.

Почему физическая активность так важна? Она улучшает циркуляцию крови, тренирует сосуды и помогает держать под контролем уровень сахара и холестерина.

Когда стоит насторожиться

Если появились усталость, отёки, одышка, боли в груди или колебания давления, это повод обратиться к врачу и проверить состояние сердца. Даже при правильном питании риск инфаркта не исчезает полностью, особенно у людей старше 40 лет.

А что если уже есть хронические болезни? Тогда рацион подбирается индивидуально, но базовые принципы — отказ от алкоголя, соли и фастфуда — остаются неизменными.

«Для профилактики инфаркта важно отказаться от колбас, белого хлеба, газированных напитков и снизить потребление соли», — напомнила Чайковская.

Кардиолог уверена: профилактика не требует жертв — лишь осознанности и дисциплины. Чем раньше человек пересматривает питание, тем выше шанс сохранить здоровье сосудов и ясную голову до старости.