Врач назвала неожиданные продукты, которых стоит избегать в жару

Летом многие стремятся охладиться с помощью любимых холодных угощений, однако такой подход может оказаться вредным для здоровья, особенно для людей с хроническими заболеваниями пищеварительной системы. Об этом предупредила врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова из «СМ-Клиника» в интервью «Газете.Ru».

Медик отметила, что мороженое, несмотря на свою популярность, не является лучшим выбором в жаркую погоду. Этот продукт содержит много жиров и сахара, что усложняет его переваривание и перегружает пищеварительную систему. Кроме того, мороженое охлаждает слизистую дыхательных путей, вызывая спазмы сосудов, что может привести к развитию острых респираторных заболеваний.

Также не рекомендуется злоупотреблять сладкими напитками — лимонадом, квасом и молочными коктейлями. Они способствуют усилению жажды и задерживают тепло в организме, затрудняя естественное потоотделение и повышая риск обезвоживания.

Для поддержания водного баланса лучше отдавать предпочтение воде, несладкому чаю, компотам или морсам, подчеркнула врач.

Кроме того, летом возрастает риск пищевых отравлений из-за быстрого размножения бактерий в скоропортящихся продуктах. Мельникова советует избегать употребления молока, творога, сметаны, яиц, колбас, консервов и салатов с майонезом во время поездок и на пикниках. Для безопасности питания важно соблюдать правила гигиены, использовать бутилированную воду, отдавать предпочтение сухим перекусам и тщательно термически обрабатывать продукты.