Зелёный чай может ударить по печени — особенно в виде экстракта

Печень — орган-"фильтр", от которого зависит детоксикация и общий метаболизм организма. Многие ищут природные способы её поддержки, полагаясь на чай, кофе и фитотерапию. Но не всё так однозначно.

Согласно метаанализу в British Journal of Pharmacology, высокие дозы катехинов зелёного чая могут подавлять митохондриальную функцию гепатоцитов, что объясняет редкие случаи идиосинкразического гепатита при приёме концентрированных экстрактов.

В то же время кофеин демонстрирует защитные свойства. Он активирует Nrf2-путь, усиливая выработку глутатиона — ключевого антиоксиданта печени. Исследование в Hepatology показало, что у пациентов с НАЖБП (неалкогольной жировой болезнью печени) фиброз снижался на 33% при регулярном потреблении кофе.

Черный чай — ещё один гепатопротектор. Теафлавины снижают уровни АСТ/АЛТ, улучшая биохимические показатели. Добавьте сюда расторопшу с силимарином и экстракт артишока, стимулирующий отток желчи — и получите мягкую, но эффективную поддержку печени.

Куркумин в сочетании с перцем усиливает фазу II детоксикации, а кофе с корицей снижает накопление жиров в печени при гепатозе. Эти синергии подтверждены в Drug Metabolism and Disposition и сингапурскими исследованиями.

Важно помнить: грейпфрут при одновременном приеме лекарств — опасен. Фуранокумарины нарушают работу ферментов печени, предупреждает FDA.

Специалисты EASL советуют: чередуйте напитки — кофе утром, травяные настои днём, цикорий вечером. А вода с лимоном натощак — отличное средство для запуска печени с утра, утверждает Journal of Ayurveda and Integrative Medicine.

Главное правило: никакой напиток не компенсирует вред алкоголя. Без отказа от спиртного даже самая полезная диета окажется бессильной.