Холодостойкие витамины под рукой: зелень, которая растёт на подоконнике круглый год

Сентябрь вовсе не означает прощание с огородом. Наоборот — это идеальное время, чтобы начать новый зелёный цикл прямо у себя дома. Подоконник, немного света и терпения — и ароматная зелень будет радовать круглый год.

Холодостойкая зелень, которую можно сеять осенью:

• Кресс-салат
  Всходит за 2-3 дня, готов к сбору уже через неделю. Идеален для бутербродов и салатов.
• Шпинат
  Отлично переносит прохладу, требует много света, но не капризен к почве.
• Петрушка
  Растёт медленно, но стабильно. При посеве в сентябре даст полноценную зелень к ноябрю.
• Укроп
  Даже при коротком световом дне даёт ароматные перья. Главное — не переливать.
• Мизуна (японская горчица)
  Листья со свежим, пикантным вкусом. Отлично растёт в контейнерах.
• Салат латук или руккола
  Быстрорастущие культуры, которые можно регулярно подсеивать.

Советы по выращиванию:

• Используйте лёгкий плодородный грунт с нейтральной кислотностью.
• Выбирайте широкие контейнеры с дренажем.
• Устанавливайте мини-парник из плёнки или прозрачной крышки на первые дни.
• Раз в неделю подкармливайте слабым раствором гумата или золы.
• Повышайте влажность воздуха в отопительный сезон.