Съешь зелень — избежишь инфаркта: простой секрет долголетия в твоём холодильнике

Международные учёные доказали, что обычные листовые овощи могут спасти от серьёзных проблем с сердцем. Оказалось, что витамин К1, содержащийся в шпинате, брокколи и капусте, снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний почти вдвое.

Исследование длилось 14,5 лет и охватило почти полторы тысячи женщин. Те, кто ежедневно съедал порцию зелени, на 43% реже сталкивались с атеросклерозом и кальцификацией сосудов. Достаточно всего одной чашки сырого шпината или полчашки варёной брокколи, чтобы получить нужную дозу витамина.

Главное правило — есть овощи свежими. При долгом хранении их полезные свойства ослабевают. Так что, если хочешь сохранить сердце здоровым, добавляй зелень в каждый приём пищи.