Удивите урожаем: как правильно посеять щавель осенью и что для этого нужно

Щавель — неприхотливая зелёная культура, которую ценят за ранний урожай и высокое содержание витаминов. Один из лучших способов его выращивания — подзимний посев, обеспечивающий дружные всходы уже в апреле-мае.

Сроки посева

Сеять щавель под зиму нужно, когда установится устойчивая прохлада и земля слегка промёрзнет. В средней полосе это обычно конец октября — начало ноября. Важно, чтобы семена не успели прорасти до зимы, иначе всходы погибнут.

Подходящие сорта

Для подзимнего посева рекомендуются зимостойкие и раннеспелые сорта:

• Широколистный — устойчив к холоду, даёт крупные листья;
• Белавинский — отличается нежным вкусом и быстрым ростом;
• Олений язык — декоративный и урожайный сорт;
• Эсмеральда — с высокими вкусовыми качествами.

Агротехника посева

• Подготовить грядку на солнечном месте, удалить сорняки и перекопать почву.
• Сделать бороздки глубиной 2-3 см.
• Разложить сухие семена и присыпать рыхлой землёй или торфом.
• Весной, после таяния снега, прикрыть грядку агроволокном для ускорения всходов.

Дополнительно можно замульчировать участок торфом или перегноем, чтобы защитить семена от вымерзания.

Преимущества подзимнего посева

• получение самой ранней зелени;
• отсутствие проблем с поливом весной — талая вода помогает прорастанию;
• меньше сорняков, так как щавель взойдёт раньше;
• более крепкие и здоровые растения.

Таким образом, посев щавеля под зиму — простой и эффективный приём, который позволит уже весной порадовать семью витаминной зеленью.