Пьешь кофе из турки — рискуешь здоровьем: скрытая угроза любимого напитка

Оказывается, способ заваривания кофе может превратить утренний ритуал в опасную привычку. По данным исследований, нефильтрованный кофе — особенно сваренный в турке, френч-прессе или эспрессо-машине — выделяет дитерпены. Эти маслянистые вещества не только повышают уровень холестерина, но и связаны с риском развития рака горла и поджелудочной железы.

Эксперты предупреждают: даже популярные капсульные кофемашины небезопасны. При нагревании пластиковые детали могут выделять токсины, которые попадают прямо в чашку. Особенно опасно регулярное употребление такого кофе — со временем вредные вещества накапливаются в организме.

Что же делать? Диетологи советуют перейти на фильтрованный кофе — бумажный фильтр задерживает большую часть дитерпенов. А вот от пластиковых кофеварок и дешёвых капсул лучше отказаться вовсе. Выбор за вами: удовольствие сейчас или здоровье в будущем.