Один витамин способен навредить: правда и мифы, которые меняют представление о здоровье

Стоит ли покупать горстями витамины из аптек, или всё необходимое мы можем получить с тарелки? Тема витаминов давно окружена мифами, и именно поэтому важно разобраться: что действительно полезно для организма, а что — всего лишь маркетинг.

Миф 1. Чем больше витаминов, тем лучше

На самом деле избыток витаминов не менее опасен, чем их недостаток. Например, переизбыток жирорастворимых A, D, E и K может привести к проблемам с печенью, почками и обменом веществ.

Миф 2. Витамины заменят правильное питание

Даже самые дорогие комплексы не способны заменить овощи, фрукты и полноценный рацион. Синтетические формы лишь дополняют питание, но не подменяют его.

Миф 3. Зимой всем обязательно нужны витамины

Это не всегда так. Да, в холодное время года рацион беднее свежими продуктами, но многое зависит от привычек. Тот, кто ест овощи, бобовые и цельнозерновые продукты круглый год, может и не нуждаться в дополнительном приёме.

Миф 4. Один комплекс решит все проблемы

Организм усваивает витамины по-разному. Иногда полезные вещества "соревнуются" между собой — например, кальций мешает усвоению железа. Поэтому универсальных таблеток на все случаи жизни не существует.

Какие витамины действительно важны?

• Витамин D
  Его нехватка характерна для жителей северных широт. Он важен для иммунитета, костей и работы сердца. Получить его можно из жирной рыбы, яиц и солнечного света.
• Витамин С
  Помогает бороться с инфекциями и укрепляет сосуды. Лучший источник — свежие овощи и фрукты, особенно цитрусовые и квашеная капуста.
• Витамины группы B
  Отвечают за нервную систему, обмен веществ и энергию. Их можно найти в цельнозерновых продуктах, бобовых и орехах.
• Железо и магний
  Минералы, без которых невозможна работа мышц и мозга. Недостаток железа приводит к анемии, а магния — к усталости и проблемам со сном.

Как правильно укреплять организм?

• Делайте ставку на разнообразное питание.
• Включайте в рацион сезонные овощи, зелень и фрукты.
• Помните, что витамины работают лучше в комплексе, когда приходят с натуральной едой.

При необходимости дополнительно используйте витамин D и омега-3, но после анализа и консультации с врачом.
Не верьте в чудо-таблетку — здоровье требует системного подхода.