Обычный фрукт нарушил работу кремов: пищевой витамин С проникает туда, куда косметика не добирается годами

Кожа получает витамин С в основном изнутри, а не снаружи. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием аскорбиновой кислоты способно усилить обновление клеток и стимулировать выработку коллагена. Об этом сообщает Journal of Investigative Dermatology (JID).

Как питание влияет на состояние кожи

Учёные из Университета Отаго выяснили, что уровень витамина С в крови прямо отражается на его концентрации в коже. В ходе восьминедельного эксперимента участники ежедневно ели два киви сорта SunGold, что обеспечивало около 250 миллиграммов витамина С в сутки. В результате содержание этого вещества в коже заметно возросло, что сопровождалось увеличением её толщины и ускорением регенерации клеток.

Специалисты зафиксировали улучшение физических свойств кожи: усилилась защита от ультрафиолета, повысилась эластичность. Все эти изменения связываются с активизацией синтеза коллагена — основного белка, обеспечивающего прочность и упругость кожи.

Почему важен именно пищевой витамин С

Исследование показало, что организм гораздо эффективнее усваивает витамин С из продуктов, чем из наружных средств. В отличие от кремов, молекула аскорбиновой кислоты, поступающая через кровоток, проникает в глубокие слои кожи и оказывает комплексное воздействие на её структуру.

Исследователи подчеркивают: эффект, наблюдавшийся при употреблении SunGold-киви, можно ожидать и от других источников витамина С. В их числе — цитрусовые, клубника, смородина, болгарский перец, брокколи и другие овощи и фрукты, богатые этим соединением.

"Кожа гораздо лучше получает витамин С через кровь, чем через кремы, где молекула плохо проходит через наружный барьер", — отмечается в журнале.

Оптимальная доза и рекомендации

По данным исследователей, дневная доза в 250 миллиграммов витамина С достаточна для поддержания его оптимального уровня в плазме. Однако организм не способен накапливать это вещество про запас, поэтому важна регулярность.

Авторы советуют ориентироваться на принцип пяти порций овощей и фруктов в день, из которых хотя бы одна должна включать продукты с высокой концентрацией витамина С. Это поможет не только поддерживать здоровье кожи, но и укрепить общее состояние организма за счёт антиоксидантных и противовоспалительных свойств витамина.