Эту часть винограда нужно удалить первой осенью — иначе куст "задохнётся" весной

Многие начинающие виноградари сталкиваются с тем, что после, казалось бы, старательного ухода, кусты не радуют урожаем. В чём причина? Как оказалось, обрезка винограда осенью — дело куда более тонкое, чем может показаться на первый взгляд. Новички в первые годы допускают множество ошибок. Практики не хватало. Именно поэтому блогер решила поделиться своими наблюдениями и опытом, чтобы уберечь других от самых распространённых промахов.

С чего начинать: выбор схемы формирования куста

Первое, с чего нужно определиться — это как вы будете формировать куст. Существует два основных типа формирования:

• Бесплёчная формировка — односторонняя или двусторонняя, может быть короткорукавной или длиннорукавной. Количество рукавов зависит от конструкции шпалеры и её высоты.
• Штамбовые формировки — бывают высокими или приземистыми, с кордоном. Именно такие чаще всего можно увидеть в промышленных виноградниках. Они напоминают ряды невысоких деревьев.

Важно понимать отличия. Штамб — это вертикальный ствол, кордон — горизонтальный элемент, располагающийся на штамбе, а рукава чаще всего растут прямо из земли. Плодовые звенья на кордоне могут находиться вдоль всей его длины, в то время как на рукавах — только на концах.

Иногда можно услышать такие термины, как "вертикальный кордон" или "рукав на штамбе". Не стоит теряться — главное различать многолетнюю древесину (штамб, кордон, рукав) и однолетнюю лозу, на которой и формируется урожай.

Как быть с молодыми и взрослыми кустами

Если вы работаете с молодым саженцем, всё просто: выбрали тип формирования и из года в год последовательно его придерживаетесь. На второй-третий год куст укрепляется, появляются новые побеги, из которых вы формируете дополнительные рукава. Их может быть от трёх до восьми — всё зависит от силы роста растения и вашей шпалеры.

Сложнее дело обстоит со взрослыми, запущенными кустами. Если они никогда не обрезались по правилам, придётся провести ревизию. Начинайте с удаления всех ненужных зелёных побегов с многолетней древесины — делать это лучше ещё летом. Если момент упущен, займитесь санитарной обрезкой в сентябре:

• Удалите все боковые зелёные побеги до первой проволоки (высота 50-60 см).
• Побеги выше проволоки нужно прищипнуть (удалить 10-15% длины), а пасынки — обрезать, оставив по 2-3 листочка.

Осенняя обрезка: шаг за шагом

После листопада, в октябре, наступает ключевой момент: формирование плодового звена — это основа урожая будущего года. На каждом рукаве выберите два крепких побега:

• Нижний побег (наружный, ближе к земле) укоротите, оставив 2-3 глазка — это будет сучок замещения.
• Следующий за ним побег с противоположной стороны обрежьте так, чтобы осталось больше глазков — это будет плодовая стрелка.

Сколько глазков оставить? Всё зависит от толщины лозы:

• 5 мм — 5 глазков
• 6 мм — 5-6 глазков
• 7 мм — 7-8 глазков
• 8 мм — 8-9 глазков
• 9 мм — 9-11 глазков
• 10 мм — 11-13 глазков
• 11 мм — 12-14 глазков
• 12 мм — до 15 глазков

Если сорт даёт крупные грозди (свыше 500 г), оставляйте минимум глазков; если грозди мелкие — наоборот, максимум.

Укрытие на зиму: когда и как

После обрезки (до устойчивых морозов около -7°C) кусты нужно снять со шпалеры, аккуратно уложить в сторону роста и укрыть:

• Тканью, брезентом или плёнкой
• Землёй (можно сделать земляной вал)
• Листовой подушкой, сверху накрыть досками
• Еловым лапником

Важно: не скручивайте лозу против её направления! Отметьте место укрытого саженца колышком, чтобы весной не повредить при раскопке. Даже неукрывные сорта в первые 1-2 года посадки нуждаются в защите.

Весной: возвращение к жизни

Снимайте укрытие по погоде: если укрытие земляное — не раньше, чем минуют угрозы майских заморозков. В других случаях открывайте раньше, чтобы избежать выпревания почек.

После снятия укрытия подвяжите рукава и плодовые стрелки к шпалере. С зелёных побегов на стрелках оставьте по одному с соцветием, остальные удалите. На сучке замещения оставьте два сильных побега, остальные также удалите.

Летом из побегов сучка замещения сформируете новое плодовое звено — оно даст урожай в следующем году. Отплодоносившую стрелку осенью вы обрежете, и цикл начнётся заново.

Вот так, шаг за шагом, осень за осенью, вы будете правильно обрезать виноград и получать стабильный, богатый урожай.