Вы не устали — вы просто не "подходите" кофе: виновата ДНК, а не бариста

Многие начинают день с чашки кофе, надеясь получить заряд бодрости, но не у всех это работает. Некоторые пьют напиток изо дня в день, не ощущая привычного "волшебного эффекта".

Учёные выяснили, почему так происходит — дело вовсе не в слабом зерне или неудачном помоле.

Ключ к разгадке — в нашей генетике

Гены CYP1A2 отвечают за скорость расщепления кофеина в печени. У так называемых "быстрых метаболизаторов" вещество выводится из организма стремительно, а значит, эффект бодрости ощущается слабее и длится недолго. У медленных метаболизаторов действие кофеина будет более выраженным и продолжительным.

Ген ADORA2A влияет на чувствительность рецепторов мозга к аденозину — веществу, вызывающему сонливость. Кофеин блокирует эти рецепторы, но если они у человека изначально менее чувствительны, результат окажется минимальным.

К тому же, организм привыкает к кофеину. При регулярном употреблении кофе блокирует аденозин постоянно, и организм компенсирует это, создавая больше рецепторов. В результате прежняя доза уже не действует, и бодрость исчезает.

На скорость метаболизма влияют и внешние факторы: курение, лекарства, состояние печени. Даже время приёма кофе играет роль — если вы пьёте его в утренний пик кортизола, гормона бодрости, действие кофеина может быть попросту замаскировано.

Что делать?

Ученые советуют: попробуйте сделать перерыв от кофе на несколько дней, чтобы восстановить чувствительность рецепторов. Или измените время приёма — например, перенесите кофе-паузу на позднее утро или ранний день.

Вывод прост: неэффективный кофе — не миф, а биологическая реальность, управляемая сочетанием генов, привычек и ритмов организма. И понимание этого — первый шаг к более осознанному потреблению любимого напитка.