Женщины делают это регулярно — и живут дольше: что изменилось в рационе

Красное мясо — не враг, а союзник. Такой неожиданный вывод прозвучал на форуме "Россия и мир: тренды здорового долголетия", где врач-терапевт Любовь Дроздова поделилась наблюдениями о влиянии мяса на организм женщин.

По её словам, вопреки привычным данным о вреде красного мяса, в российской популяции прослеживается обратная тенденция: регулярное, но умеренное употребление мяса положительно влияет на здоровье и продолжительность жизни женщин.

Что именно работает на пользу?

Речь идёт не о любом мясе. Польза была отмечена только у продуктов, прошедших первичную тепловую обработку — запечённого или тушёного мяса. Такой способ приготовления помогает сохранить питательные вещества и снизить вредные соединения, которые могут появляться при жарке или копчении.

А вот мясные изделия вроде сосисок, колбасы, бекона и других переработанных продуктов, наоборот, получили строгую "нежелательную" отметку. Их регулярное присутствие в рационе, по мнению Дроздовой, не только не продлевает жизнь, но и может навредить здоровью, передает aif. ru.

Сколько мяса — это "полезно"?

Идеальная частота — 2-3 раза в неделю. Именно в таком объеме красное мясо приносит организму женщин наибольшую пользу, не перегружая его и не вызывая негативных последствий.